Cosas de Jorge
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Bizcocho de garbanzos y chocolate11 Apr 19 - 23:57 El otro día, curioseando por internet, encontré un curioso post que nos habla de los garbanzos, en el cual nos enseñaban a realizar una receta diferente, una tarta de garbanzos con chocolate, eso había que probarlo. Receta original: http://cocinarcomerydisfrutar.blogspot.com/2019/02/comer-garbanzos-nos-hace-mas-felices.html Ingredientes (2 unidades): 200 g de garbanzos cocidos 1 mandarina amarga 2 huevos 1 yogurt natural 75 cl de aceite de girasol 100 g de azúcar 50 g de Colacao 1 cucharadita de levadura química ½ cucharadita de bicarbonato Sal Preparación: Colocamos aproximadamente medio bote de garbanzos cocidos en un colador grande, los lavamos con agua y los dejamos escurrir. Precalentamos el horno a 180º. Lavamos la mandarina, la troceamos sin pelarla, le retiramos las semillas (si las tiene), la introducimos en un recipiente apto para la batidora, le añadimos los garbanzos y trituramos. Añadimos el aceite, los huevos, el azúcar, el yogurt, el Colacao, la levadura, el bicarbonato, la sal y mezclamos bien con la batidora. Aceitamos dos moldes de silicona y repartimos la masa (queda con textura de bechamel) que hemos obtenido con la batidora entre ambos moldes. Introducimos en el horno, con calor arriba y abajo hasta que al pincharla con un palo de brocheta este nos salga limpio. Yo necesite unos 60 minutos de horneado. Dejar enfriar, desmoldar y comer. En mi caso cada muñequito, fué una ración para dos personas. |
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