Cosas de Jorge
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Ensalada de gambas, patata y huevo cocido16 Jun 18 - 00:32 Un cóctel de gambas, es un estupendo en cualquier mesa y suele gustar a todos los paladares, pero también admite variaciones para que siempre no sea igual. Ingredientes (2 personas): 20 gambas cocidas 1 patata cocida 1 huevo cocido 1 pepinillo en vinagre grande Mayonesa Kétchup Salsa de soja Perejil fresco Lechuga Preparación: Troceamos unas hojas de lechuga las repartimos en el fondo de dos copas. En un recipiente amplio, colocamos las gambas cocidas peladas y troceadas. Troceamos el pepinillo, el huevo cocido y lo unimos a las gambas. Pelamos y troceamos la patata cocida uniéndola al resto de ingredientes. Añadimos mayonesa, kétchup y salsa de soja al gusto, mezclamos bien y repartimos entre ambas copas. Decoramos con perejil fresco picado. |
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