Cosas de Jorge
Disfrutar de las pequeñas cosas que la vida nos regala
|
|
|
|
Si buscas
hosting web,
dominios web,
correos empresariales o
crear páginas web gratis,
ingresa a
PaginaMX
Gambas flambeadas con all i oli22 Feb 21 - 23:53 El otro día, me encontré en el congelador media cajita de gambas y se me ocurrió prepararlas a la plancha y de paso probar de acompañarlas con all i oli de supermercado. Ciertamente el all i oli de supermercado, generalmente, parece más una ajonesa de mala calidad que un all i oli, pero como me gusto el bote, opte por probarlo. Ingredientes (2 personas): 18 gambas congeladas 1 copa de brandy 1 tarrina de all i oli Aceite de oliva Sal gruesa Preparación: Rociamos una sartén grande con un chorrito de aceite de oliva y lo calentamos a ¾ de potencia. Cuando el aceite este caliente, colocamos las gambas sin descongelar, salamos abundantemente y cuando comiencen a cambiar de color, les damos la vuelta. Añadimos el brandy, lo encendemos con ayuda de un mechero. Bajamos el fuego a ½ potencia y esperamos a que se apague el brandy. Repartimos entre dos platos y servimos. Acompañamos del all i oli de supermercado. Ahora solo es cuestión de decidirse si comer las gambas con cuchillo y tenedor o mancharse los dedos. |
Vínculos
Hola Me llamo Jorge y estas en mi pequeño espacio. |
Tu Sitio Web Gratis © 2024 Cosas de Jorge |
Agregar un comentario