Cosas de Jorge
Disfrutar de las pequeñas cosas que la vida nos regala
|
|
|
|
Si buscas
hosting web,
dominios web,
correos empresariales o
crear páginas web gratis,
ingresa a
PaginaMX
Patatas rellenas de atún con ratoncitos18 Jan 19 - 00:20 Como casi siempre que entro en la cocina me toca consumir restos perdidos en la nevera, en esta ocasión una patata asada, restos de atún, sobras de una lata de jamón cocido, unos huevos de codorniz cocidos que tenía congelados, etc. Receta de huevos de codorniz con forma de ratoncitos: http://jorbasmar.blogspot.com/2018/12/huevos-de-codorniz-al-vapor.html Ingredientes (2 personas): 1 patata grande asada 1 pepino pequeño Atún en aceite Jamón cocido de lata 8 huevos de codorniz con forma de ratoncito 16 aceitunas rellenas Kétchup Mayonesa Cebollino fresco Sal Preparación: Pelamos y cortamos por la mitad la patata. Con la ayuda de un saca bolas (cuchara parisien) vaciamos el interior de la patata. Aplastamos con la ayuda de un tenedor los restos de patata que hemos sacado del interior de ambas mitades hasta formar una especie de puré, añadimos un chorrito de kétchup, atún en aceite, mezclamos y repartimos esta mezcla entre ambas mitades de patata, decoramos cada mitad con un chorrito de mayonesa y cebollino picado. Colocamos media patata en cada plato, colocando a su alrededor 4 huevos de codorniz. Pelamos y troceamos el pepino a daditos colocando estos repartidos alrededor de la patata. Cortamos también a daditos el jamón cocido, añadiéndolos a nuestro plato. Solo nos resta salar el pepino, añadir las aceitunas y guardar en el frigorífico hasta el momento de servir. |
Vínculos
Hola Me llamo Jorge y estas en mi pequeño espacio. |
Tu Sitio Web Gratis © 2024 Cosas de Jorge |
Agregar un comentario