Cosas de Jorge
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Solomillo con patatas a la plancha07 Feb 19 - 00:01 Últimamente me he acostumbrado a cocinar las patatas a la plancha que quedan muy ricas. En esta ocasión he aprovechado para asar en la misma plancha un solomillo de cerdo cortado a rodajas gruesas. Ingredientes (2 personas): 1 solomillo de cerdo 2 patatas gordas Mix de especias picantes Aceite de oliva Sal Preparación: Esta sí que es una receta para cocineros inexpertos, sana y además rica. Pelamos y cortamos en tres lonchas gruesas cada patata. Aceitamos la plancha, aderezamos las patatas con las especias de vuestro gusto, rociamos con aceite la plancha y dejamos hacerse las patatas hasta que comiencen a estar tiernas. Añadimos a la plancha el solomillo, aderezamos con las especias, la sal y rociamos con un chorrito de aceite. Cuando el solomillo esté a nuestro gusto, repartir patatas y solomillo entre dos platos y servir caliente. Nota: se puede acompañar de alguna salsa, de vuestro gusto, mayonesa, all i oli, etc, pero para mi gusto ya es suficiente con las especias picantes. |
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