Cosas de Jorge
Disfrutar de las pequeñas cosas que la vida nos regala

Volován con atún, gambas, mango y tomate

06 May 19 - 00:11



Una deliciosa y fácil cena fría con poco trabajo, la cual admite multitud de variantes, dependiendo del contenido de vuestra nevera.
 
Ingredientes (2 personas):
 
14 gambas cocidas
2 volovanes grandes
1 lata de atún en tomate
½ mango
1 tomate
10 alcaparras
Aceite de oliva
Azúcar
Sal
 
Preparación:
 
Descongelamos las gambas.

Colocamos un volován en el centro de cada plato donde serviremos nuestra cena.

Repartimos el contenido de la lata de atún entre ambos volovanes.

Decoramos el atún colocando las alcaparras sobre él.

Lavamos y troceamos el tomate a daditos, colocando a los lados de ambos volovanes.

Pelamos 2 gambas y las colocamos sobre las alcaparras.

Colocamos el resto de las gambas sin pelar, junto el tomate.

Troceamos a daditos el mango y colocamos este en la parte exterior del plato.

Rociamos los daditos del mango con azúcar.

Sazonamos el tomate y las gambas.

Rociamos con un chorrito de aceite de oliva.
 

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