Banderillas de fresas con boqueones en vinagre

Las fresas con boquerones en vinagre es una deliciosa y extraña combinación de sabores, mi apreciada en casa, pero en este caso, la he querido combinar uniéndo a cerezas y aceitunas deshuesadas.

Ingredientes (10 unidades):

10 filetes de boquerones en vinagre

5 cerezas maduras

5 aceitunas sin hueso

Preparación (10 minutos):

Retiramos la parte verde de las fresas y las partimos por la mitad.

Con el aparato de la fotografía, retiramos los huesos a las cerezas.

En cinco palillos insertamos las aceitunas sin hueso y el otros cinco palillos colocamos las cerezas sin hueso.

A continuación colocamos media fresa, doblamos el filete de boquerón, uniéndolo a la media fresa, añadimos la otra mitad de fresa.

Repetimos la operación hasta preparar todos los palillos y colocamos en una bandejita.

Conservar en el frigorífico hasta el momento de consumir.