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Patatas y judías verdes cocidas

19 Apr 26 - 01:10

 

 

En esta ocasión he querido realizar un plato muy básico y simple, algo tan sencillo como unas judías verdes con patatas, aderezadas con zumo de limón.

 

Ingredientes (2 personas):

 

200 g de judias verdes congeladas

3 patatas medianas

1 pastilla de concentrado de carne

1 limón (su zumo colado)

Colorante alimentario

Aceite de oliva

Sal

 

Preparación (30 minutos):

 

Colocamos una olla al fuego con abundante agua.

Añadimos las judías verdes....

Panecillos con chorizo y morcilla

18 Apr 26 - 02:07

 

 

 

Esta noche, como casi todas, tenía pocas ganas de trabajar en la cocina, así que aproveche para consumir unos chorizos y unas morcillas que tenía perdidas en la cocina.

 

Salsa de tomate para untar el pan:

https://jorbasmar.blogspot.com/2026/01/salsa-de-tomate-2026-para-untar-pan.html

 

Ingredientes (2 personas):

 

4 bollitos de pan

2 lonchas de beicon

2 mocillas

2 chorizos

Salsa de tomate para untar el pan

Hojitas de lechuga

 

Preparac...

Corvina al grill

17 Apr 26 - 01:27

 

 

Aunque esta receta o similar, la suelo realizar con filetes de trucha, en esta ocasión he optado por preparar un filete de corvina con unas lonchas de bacon.

 

 

Ingredientes (2 personas):

 

1 filete de corvina grandecito

4 lonchas de bacon

2 tranchetes de queso

1 tomate

1 ajo

Curcuma

Pimienta negra molida

Sal

 

Preparación (20 minutos):

 

Dejamos escurrir bien el filete de corvina, lo partimos por la mitad, aderezándolo con sal y cúr...

Cuscús con mejillones

16 Apr 26 - 02:02

 

 

 

En esta ocasión nos apetecio comer un cuscús con mejillones trabajando muy poco en la cocina.

 

Ingredientes (4 personas):

 

5 cucharadas soperas colmadas de cuscús

1 bote de sofrito de 500 g

200 g de mejillones sin cascara

1 pastilla de concentrado de carne

Aceite de oliva

 

Preparación (30 minutos):

 

Comenzamos introduciendo en el cocedor de pasta el cuscús, una pastilla de concentrado de carne, rompiéndola un poco y cubrimos de agua.

C...

Muslitos con patatas en freidora de aire

14 Apr 26 - 01:38

 

La otra noche nos pusimos las botas zampándonos esta rica, fácil y barata comida, además, realizada en freidora, manchándonos los dedos.

 

Ingredientes (2 personas):

 

2 muslos de pollo

3 patatas

Aceite de oliva

Sal

 

Preparación (45 minutos):

 

El día anterior sacamos del congelador los muslitos para que se descongelen, introduciéndolos en el frigorífico.

Pelamos, lavamos y cortamos a daditos las patatas.

Las colocamos en un escurridor de verdur...

Ensalada de melón y tomate con aceitunas

12 Apr 26 - 01:52

 

 

En esta ocasión he preparado una pequeña ensalada para acompañar la cena, con pocos ingredientes.

 

Ingredientes (2 personas):

 

1 tomate

1 rodaja de melón (en casa solemos cortarlo a rodajas, en lugar de cortarlo a gajos como se acostumbra a cortar).

Aceitunas variadas

Sal en escamas

Aceite de oliva

Crema de vinagre de manzana

 

Preparación (10 minutos):

 

Cortamos una rodaja de melón, le retiramos las semillas y la piel, lo cortamos a daditos...

Bocaditos de queso o tortilla

10 Apr 26 - 01:43

 

 

Nada más simple que la realización de esta divertida cena.

Simplemente dos bocadillos, uno con las sobras de una tortilla y otro con queso fresco.

 

Salsa de tomate para untar el pan:

https://jorbasmar.blogspot.com/2025/11/salsa-de-tomate-para-untar-el-pan-2025.html

 

Ingredientes (2 personas):

 

Sobras de tortilla

Queso fresco

2 panes para bocadillo integrales

Salsa de tomate para untar el pan

Lechuga

 

Preparación (10 minutos):

 

Abr...

Alitas de pollo con patatas cocidas al grill

09 Apr 26 - 02:04

 

 

En esta ocasión, nos complicaremos muy poco la vida cocinando, aunque utilizaremos el grill doble y mi olvidada freidora de aceite.

También nos sobrarán patatas, pero ya las usaremos para otra receta, simplemente calentándolas.

 

Ingredientes (2 personas):

 

1/2 kg de alitas de pollo

Patatas cocidas, sin pelar y sobrantes de otra receta

Mix de especias, al gusto

Aceite de oliva

Sal

 

Preparación (30 minutos):

 

Partimos por la mitad las patatas...

Ensalada con arbequinas, naranja y cherris

08 Apr 26 - 01:31

 

 

En esta ocasión os traigo otra sencilla ensalada, pero aunque generalmente mis ensaladas no llevan vinagre porque si sobra ensalada degrada mucho el tomate y la lechuga, he optado por probar esta crema de vinagre de manzana como aderezo.

 

Ingredientes (2 personas):

 

1 naranja

1 puñadito de tomates cherris

1 cucharada de aceitunas arbequinas

1/2 cebolla

Sal

Aceite de oliva

Crema de vinagre de manzana

 

Preparación (10 minutos):

 

Pelamos y ...

Costillas al grill doble con tomate

07 Apr 26 - 01:43

 

El otro día rescate medio costillar de cerdo, el pobre, estaba aburrido de pasar frío en nuestro abarrotado congelador, el cual lo acompañamos de dos simples tomates..

 

Ingredientes (2 personas):

 

½ costillar de cerdo

2 tomates hermosos

Pimienta blanca en polvo

Aceite de oliva

Sal

 

Preparación (30 minutos):

 

Colocamos en el grill doble un papel de hornear, para evitar manchar el grill.

Abrimos los tomates por la mitad y los colocamos con el co...