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Pan de molde con crema holandesa

12 Nov 26 - 01:15

No sé, si muchos recordareis la crema holandesa, una diferente especie de mantequilla de tres colores, pero el otro día la vi en una gran superficie y me hizo gracia adquirirla.
 
 
Ingredientes (2 personas):
 
4 rebanadas de pan de molde
Crema holandesa (chocolate, fresa y vainilla)
Embutido de pavo cocido
Queso fresco
Rodajas de chorizo de herradura
Jamón
Tomates cherri
Aceitunas partidas
 
Preparación (15 minutos):
 
Comenzamos untando las cuatro rebanadas de pan con la...

Panini de lomo rebozado

11 Nov 26 - 01:58

 

 

Hace unas semanas reboce unos lomos de cerdo y los freí, pero aproveche para cocinar de sobra y guardarlos en el congelador para días vagos.

 

Ingredientes (2 personas):

 

2 panecillos

4 filetes de lomo de cerdo rebozados

4 pimientos verdes fritos

2 lonchas de bacon

Tomate rallado de supermercado

 

Preparación (20 minutos):

 

El día anterior colocamos nuestros filetes en la nevera, para que se descongelen lentamente.

Abrimos los panecillos por ...

Cruasanes con lomo de cerdo

10 Nov 26 - 01:53

 
Hoy cenaremos unos cruasanes calentitos, con unas lonchas de pollo cocinadas en la freidora de aire.
 
Ingredientes (2 personas):
 
2 cruasanes
4 filetes de lomo de cerdo
Tomate triturado
Sazonador de pollo
Aceite de oliva
 
Preparación (10 minutos):
 
Abrimos los cruasanes y los untamos con tomate triturado (en mi caso de lata).
Sobre cada mitad de cruasán colocamos un filete, lo aderezamos con un sazonador de pollo (o la especia de tu gusto) y cocinamos a partir de freid...

Col con patatas

07 Nov 26 - 02:12

 
Nada más simple que la realización de esta receta.
 
Ingredientes (4 personas):
 
1 trozo de col
5 patatas casi jubiladas
1 litro de caldo de pollo
Colorante alimentario
 
Preparación (30 minutos):
 
Troceamos la col y la introducimos en una olla.
Pelamos y troceamos las patatas, añadiéndolas a la col.
Añadimos el caldo de pollo y el colorante alimentario, para dar color a la col y las patatas.
Dejamos cocinarse a medio fuego unos 30 minutos o hasta que las patatas y la c...

Calabaza al horno

06 Nov 26 - 01:32

En esta ocasión os traigo un estupendo acompañamiento para carne, pescado, huevos… en sustitución de las habituales patatas fritas.
 
Ingredientes (4 personas):
 
1 calabaza de un kilo
Sazonador para barbacoas
Aceite de oliva
 
Preparación (40 minutos):
 
Lo complicado de esta receta es pelar la calabaza, yo, la abrí por la mitad y le retire las semillas.
Después corté cada mitad en semi rodajas y le fui retirando la piel con un cuchillo pequeño a cada media rodaja de calabaza....

Ensalada de col y encurtidos

05 Nov 26 - 02:07

 
Como hace unos días compre una col gigantesca, ahora toca consumirla, en esta ocasión en forma de ensalada, uniéndole unos pocos ingredientes.
 
Ingredientes (2 personas):
 
1 trocito de col cruda
¼ de cebolla
1 naranja
2 cucharadas de encurtidos variados
Aceite de oliva
Sal
 
Preparación (10 minutos):
 
Comenzamos troceando a tiritas la col y la colocamos en el plato donde la consumiremos.
Cortamos en juliana la cebolla y la unimos a la col.
Pelamos y cortamos a daditos...

Espárragos con mayonesa y banderillas picantes

03 Nov 26 - 02:03

En esta ocasión os traigo una ensalada diferente, muy simple, pero con los espárragos camuflados.
 
Ingredientes (2 personas):
 
4 hojas de lechuga
4 espárragos en conserva
3 banderillas picantes
Mayonesa
Aceite de oliva
Sal
 
Preparación (5 minutos):
 
Colocamos un espárrago en cada hoja de lechuga.
Cubrimos los espárragos con mayonesa, dejando los espárragos en una bandeja, pero de forma que el espárrago y la mayonesa queden cubiertos por la hoja de lechuga.
Entre cada ho...

Cruasanes con mortadela y embutido de pavo con pistachos

02 Nov 26 - 01:34

Otra cena simple, rápida y rica.
 
Ingredientes (2 personas):
 
2 cruasanes
2 bollitos
4 lonchas de mortadela
2 lonchas de pavo con pistachos
Tomate triturado
4 bolitas de queso fresco
Lechuga
 
Preparación (10 minutos):
 
Abrimos los cruasanes y los bollitos por la mitad y los untamos con tomate triturado.
Sobre los cruasanes colocamos la mortadela y la lechuga, cubrimos con la parte superior de cada cruasán.
Cortamos cada cruasán por la mitad, para comerlo con mayor como...

Ensalada de col con tomate

01 Nov 26 - 01:14

 
Seguimos preparando ensaladas diferentes, en este caso con col y salsa de soja.
 
Ingredientes (2 personas):
 
Col cortada a tiritas finas
Zanahoria fileteada en conserva
1 lata de maíz.
1 tomate de pera
Salsa de soja
Aceite de oliva
Sal
 
Preparación (10 minutos):
 
Colocamos en una fuente la col, la zanahoria y el maíz.
Aderezamos con la salsa de soja  y removemos.
Lavamos y cortamos el tomate a rodajas.
Colocamos el tomate decorando la ensalada, lo sazonamos y rocia...

Cabezada en freidora de aire

31 Oct 26 - 01:40

 
En esta ocasión, volvemos a utilizar la freidora de aire para cocinar unos filetes de cabezada de cerdo, sin manchar nada.
 
Ingredientes (2 personas):
 
2 filetes de cabezada de cerdo
2 rebanadas de pan de hogaza
Tomate triturado de lata (para untar el pan)
Ras el Hanout
Aceite de oliva
Sal
 
Preparación (15 minutos):
 
Untamos ambas rebanadas de pan con el tomate triturado.
Aderezamos la carne con ras el Hanout (o vuestras especies preferidas) y sal
Colocamos un filete...