Cosas de Jorge
Disfrutar de las pequeñas cosas que la vida nos regala

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Costillas con chorizo y patatas al micro

28 Mar 17 - 22:53



Hoy os traigo una comida fácil, rica, para mojar sopitas y mancharse los dedos.
 
Ingredientes (2 personas):
 
4 costillas de cerdo grandecitas
2 chorizos de freír
1 tomate grandecito
3 patatas medianas
Orégano
Tomillo
Mix de especias picantes
Sal
Aceite de oliva
Limón (opcional)
 
Preparación:
 
En una sartén grande colocamos un generoso chorro de aceite.

Colocamos el tomate partido en dos por la parte del corte en la sartén y junto con el tomate añadimos las costillas ...
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Esparragos con sal negra

27 Mar 17 - 23:26




Las ensaladas con un buen acompañamiento para cualquier comida, como podéis observar, esta ensalada es muy fácil de realizar, con bonita presentación y la gracia reside en utilizar las escamas de sal negra que sorprenderá a todos los comensales su negro color.
 
Ingredientes (2 personas):
 
4 espárragos blancos gordos de lata
4 cucharadas soperas de aceitunas sin hueso
6 hojas de cogollo de lechuga
Escamas de sal negra
Aceite de oliva
Preparación:
 
En esta ocasión he optado po...
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Montadito de lentejas con huevos fritos

27 Mar 17 - 00:10




Las lentejas son las legumbres menos apreciadas por mi paladar, pero acompañadas de dos huevos fritos quedaron riquísimas.
 
Ingredientes (2 personas):
 
4 pimientos verdes italianos
1 cebolla gorda
6 ajos
1 bote de lentejas cocidas
4 huevos
Sal
Aceite de oliva
 
Preparación:
 
Antes de comenzar os comento que os sobraran la mitad de las lentejas que hay en los ingredientes, pero es gratis mezclarlas con el sofrito y las guardamos para otro día, así podremos acompañarlas de ...
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Machrie Moor

26 Mar 17 - 00:23




En este artículo viajaremos a Escocia, concretamente a la Isla de Arran, isla también conocida con el nombre de Escocia en miniatura.
La Isla de Arran tiene una superficie de 432 kilómetros cuadrados.
En esta isla, encontramos seis misteriosos círculos de piedra de Machrie Moor, los cuales son unos monumentos neolíticos impresionantes, que nos hablan de un interesante pasado y de una cultura poco conocida.
Algunos de estos círculos son formados por granito, mientras otros son altos pil...
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Colisión nuclear de un F-86 con un B-47 en Georgia

25 Mar 17 - 00:57




Aunque son pocos conocidos los accidentes de aviones con bombas nucleares, ocurrir, han ocurrido.
El día 10 de marzo del año 1956, un B-47 cargado con dos cargas nucleares desaparece en el mar Mediterráneo, se desconoce la localización del avión, de sus tripulantes y su carga.

Día 28 de julio  del año 1957, tras averiarse dos de los motores de un C-124, su piloto deja caer dos bombas nucleares en la costa de New Jersey, aterrizando posteriormente en Atlantic City, sus bombas jamás fue...
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Ensalada con queso en porciones

24 Mar 17 - 01:09




Una ensalada, es un acompañamiento fácil de realizar y que pega con cualquier plato, en este caso la he realizado para aprovechar tres quesitos en porciones que tenía perdidos en la nevera y acompañar la cena.
 
Ingredientes (2 personas):
 
1 tomate
½ cebolla
3 quesitos en porciones
1 cucharada sopera de aceitunas rellenas
Lechuga
Aceite de oliva
Sal de cítricos en spray (vale sal normal)
Vinagre
 
Preparación:
 
Nada más simple que la realización de una ensalada.
Comenzam...
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Tortilla cuadrada de chorizo con guisantes

23 Mar 17 - 00:41




Siempre ando buscando trabajar poco en la cocina, presentando recetas diferentes y que estén ricas.
En esta ocasión he querido preparar una cena rica y cómoda de comer, aprovechando restos de una lata de guisantes en conserva que hacía unos días que tenía perdidos en la nevera.
 
Ingredientes (2 personas):
 
8 rebanadas de pan de molde
4 huevos
2 chorizos de guisar
½ latita de guisantes en conserva
1 tomate
Queso de untar
Hojas de lechuga
Aceite de oliva
Sal
 
Preparación:
...
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Cenando embutido

22 Mar 17 - 00:06




Realmente, cenar embutido, es una salida rápida en todo hogar, pero si lo presentamos sobre rebanadas de pan, no es lo mismo que soltar en la mesa sobras de blisters de embutido.

Además, con esta receta podéis utilizar cualquier resto que tengáis en la nevera, seguro que a todos vuestros comensales les sorprende ver un bandeja llena de rebanaditas de pan preparaditas solo para pegar un mordisco y además cuesta poquísimo trabajo realizarlo.

En este caso he utilizado, chorizo, jamón, ...
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Flanes de chufas y menta

20 Mar 17 - 23:52




Realmente, esta receta es para aprovechar los restos de unas chufas, que Silvia me dio la paliza, durante más de dos meses hasta que conseguí cómpraselas…

Pero como se aburrió de comer chufas en remojo y quedaba un resto… pues que Jorge haga algo con ellas… grrr.

En un principio, pensé en crear una especie de crema, hidratándolas con leche, posteriormente colándolas y después quizás añadirles gelatina y colorante, pero como la gelatina no está bien vista por la mujer… al final opté ...
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Queso casero facil de orégano

19 Mar 17 - 23:46




Continuamos realizando quesos caseros al microondas…

En esta ocasión he arriesgado un poco más, añadiendo orégano al queso, que en casa es una especie muy apreciada, como podéis observar, el queso no aguantó a la foto… cuando lo fotografié faltaba casi medio queso.

Para mí y creo que para la mayoría la realización de un queso es una tarea complicada, ahora ando intentando simplificarla al máximo para que cualquiera pueda realizar un queso casero con ingredientes habituales, sin nece...
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