Cosas de Jorge
Disfrutar de las pequeñas cosas que la vida nos regala

Blog

Pastel vasco adulterado

29 Aug 16 - 00:13




En esta ocasión os presento una receta de La Nevera Celiaca, concretamente me llamó la atención su “Tarta vasca de arroz”, la cual me he permitido destrozársela con esta variante.

Me llamó la atención al ver que consistía en una especie de flan de arroz sobre hojaldre, por lo cual me decidí a experimentarla, eso sí a mi modo.

Además mi mujer, Silvia, es Deusto (Bilbao) y además no sé qué hacer con los huevos de mis gallinas que en esta época están demasiado trabajadoras y además ten...
Lea más - 0 comentario

Tostadas con sobras de boquerones fritos

27 Aug 16 - 01:09




Como viene siendo habitual, suelo preparar cenas veraniegas, sin trabajar mucho, aprovechando sobras, combinando estas con un poco de imaginación y casi sin gastar un duro (ahora euro).

El otro día compramos medio kilo de boquerones, los enharinamos y los freímos en aceite que teníamos sobrante de haber frito pescado, como los acompañamos de una potente ensalada, nos sobraron y nos han servido para realizar dos estupendas cenas, casi sin gastar un duro.

En esta receta os presento un...
Lea más - 0 comentario

Esenios

26 Aug 16 - 01:35



Continuamos profundizando, para intentar comprender “la verdad de la religión”, en este caso conoceremos este movimiento judío, que se cree que se estableció a mediados del siglo II antes de Cristo, tras la revuelta macabea, del cual tenemos documentada su existencia hasta el siglo I, se trata de los esenios.

La revuelta macabea (los macabeos, fueron otro movimiento judío de liberación), sucedió tras en el año 167 antes de Cristo, tras Antíoco decretar en Judea la prohibición de realizar...
Lea más - 0 comentario

Arroz con pollo

25 Aug 16 - 00:10




En esta ocasión os presento un simple arroz con pollo, algo rico, fácil de realizar y realizado a fuego lento en cazuela de barro que siempre le da un sabor especial.
 
Ingredientes (2 personas)
 
1 pechuga de pollo troceada sin deshuesar
1 cebolla
1 pimiento italiano
4 ajos
½ kg de tomate triturado
1 lata pequeña de guisantes
1 hoja de laurel
Curry
Pimienta
Colorante alimentario (azafrán)
Aceite de oliva
Azúcar
Sal
 
Preparación:
 
Comenzamos por colocar la cazuela de...
Lea más - 0 comentario

Ensalda de patata, huevo y algas

23 Aug 16 - 23:53




Seguimos abusando de las deliciosas ensaladas en casa.
En esta ocasión, combinamos dos algas (dulce y wakame) con una siempre deliciosa ensalada de patatas y huevo cocido con mayonesa.
 
Ingredientes (2 personas):
 
2 patatas cocidas medianas
1 huevo cocido
Mayonesa de supermercado
12 tomates cherrys
1 cucharada sopera de wakame (alga verde)
1 cucharada sopera de dulce (alga roja)
 
Preparación:
 
Nada más simple, que preparar esta rarísima ensalada, con dos tipos de algas.
...
Lea más - 0 comentario

Flan de magdalenas al microondas

23 Aug 16 - 00:08




Aprovechando que tenía muchos huevos en casa y unas magdalenas de hace días, se me ocurrió que trabajando poco podía realizar un estupendo y fácil flan con forma de rosca.
 
Ingredientes (4 personas):
 
4 huevos
½ l de leche
4 magdalenas
4 cucharadas de azúcar
Sal
Caramelo líquido
 
Preparación:
 
Para realizar este flan solo necesitamos estos cinco ingredientes y un molde de silicona.

Introducimos los huevos, el azúcar, las magdalenas troceadas, el azúcar y la sal (la sal...
Lea más - 0 comentario

Pizza de melocoton con atún

21 Aug 16 - 23:52




Hoy os presento una rica y muy diferente “llamemósle” pizza.
 
Ingredientes (2 personas):
 
4 huevos
4 cucharadas soperas colmadas de harina
Mix de semillas variadas
6 medios melocotones en almíbar
1 lata de atún en aceite
30 guisantes de lata
Mayonesa
Sal
 
Preparación:
 
Introducimos en el vaso de la batidora los huevos, la sal y la harina.

Mezclamos bien todos los ingredientes hasta formar una crema espesita.

Colocamos un papel de hornear o de silicona en la bandej...
Lea más - 0 comentario

Flan de cafe con higos y fondant

21 Aug 16 - 00:56




Aunque, normalmente no acostumbro a utilizar flan de sobre para realizar flanes, en esta ocasión he utilizado este tipo de flan, agregándole una cucharada sopera de café soluble.
 
Ingredientes (4 personas):
 
1 sobre de preparado para flan
1 cucharada sopera de café soluble
½ l de leche
Higos
Fondant azul
Bolitas de azúcar de colores
Estrellitas de azúcar de colores
 
Preparación:
 
Lavamos y troceamos los higos a trozos aptos para comer con una cuchara de postre.

Llenam...
Lea más - 0 comentario

Huevos rellenos con boquerones en vingre y dulse

20 Aug 16 - 00:31




Aunque, realmente los huevos rellenos de atún es algo muy visto, en esta ocasión le he querido dar una presentación diferente.
 
Ingredientes (2 personas):
 
3 huevos cocidos
6 filetes de boquerones en vinagre
1 lata de atún en aceite
Algas dulce
Cebollino fresco
Preparación:
 
Comenzamos por hidratar las algas según las instrucciones del comercializador, generalmente introducirlas unos 15 minutos en un recipiente con agua, para que se hidraten y posteriormente escurrirlas.

...
Lea más - 0 comentario

Geometría sagrada

19 Aug 16 - 00:34




Hace algunas semanas, Teodoro, me comento a raíz de un artículo que había publicado, que investigara sobre la geometría sagrada metafísica expulsionista de las sectas religiosas judías.

Realmente, se trata de un tema, que sinceramente no me suena de nada, pero al cotillear sobre el tema, “opino” que puede ser interesantes escribir una serie de artículos sobre el tema, aunque, para no indigestarnos los poco conocedores de esta temática, será mejor que comencemos a conocer el tema desde ...
Lea más - 0 comentario

© 2016 Cosas de Jorge