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Panes de leche con ensalada de bogavante y sobras

21 Nov 24 - 23:22

 

Continuamos realizando cenas ricas, fáciles y rápidas de realizar, en esta ocasión, con unos simples panes de leche, lechuga, ensalada de bogavante y sobras de banderillas de melón con dos jamones.

 

Receta de banderillas de melón dos jamones:

https://jorbasmar.blogspot.com/2024/11/banderillas-dos-jamones-con-melon.html

 

 

 

 

Ingredientes (2 personas):

 

 

4 panecillos de leche

Salsa Cesar, de bote

Ensalada de bogavante

Sobras de banderillas ...

Banderillas dos jamones con melón

20 Nov 24 - 23:49

 

En esta ocasión he preparado un entrante muy simple, pero muy rico, uniéndo, simplemente, unos daditos de melón con unos trocitos de jamón cocido y otros trocitos de jamón salado.

Aperitivo, fácil y rico no, lo siguiente.

 

Ingredientes (2 personas):

 

2 rodajas de melón.

1 blíster de jamón cocido

1 blíster de jamón salado

 

Preparación (15 minutos):

 

En primer lugar, os contare, que generalmente el melón y la sandía, en casa, los cortamos en rodajas, co...

Lasaña de pollo con espinacas y nueces

19 Nov 24 - 23:27

 

Comenzamos hirviendo la masa según las instrucciones del fabricante, pero como no tenía masa de lasaña, utilice masa de canelones.

 

Ingredientes (2 personas):

 

8 láminas de masa para canelones

1 dadito de espinacas congeladas

1 contramuslo de pollo

200 g de tomate triturado

1 cucharada sopera colmada de lecitina de soja (se puede suprimir, ayuda a espesar el relleno)

2 tranchetes de queso

Nueces para decorar

Aceite de oliva

Sal

 

Preparación (9...

Mini cruasan en buena compañía

18 Nov 24 - 23:17

 

En esta ocasión, para la cena, consuminos 2 mini cruadanes que teníamos perdidos en el cajón del pan y con pocos ingredientes más, preparamos esrta simple cena.

 

Ingredientes (2 personas):

 

2 mini cruasanes

1 lata de atún en aceite

2 huevos cocidos

12 dátiles

4 espárragos blancos en conserva

Queso de untar

4 hojitas de perejil fresco (para decorar)

 

Preparación (10 minutos):

 

Abrimos longitudinalmente ambos cruasanes y repartimos entre ambos...

Bocadillo de callos de lata

17 Nov 24 - 01:25

 

En esta ocasión os traigo un bocadillo diferente, os presento un maravilloso y original bocadillo basado en el antiquísimo y rico hoyo, que hace unos años era muy habitual en Andalucia.

 

En esta ocasión he optado por realizar algo parecido en bocadillo, pero con una lata de callos.

 

Ingredientes (2 personas):

 

1 chapata (tipo de pan)

Lata de callos

 

 

Preparación (15 minutos):

 

Comenzamos por abrir la lata de callos y colocarla en una cazuela. ca...

Tostadas de pate y nueces

16 Nov 24 - 01:04

 

Nada más simple, además rico y barato que la cena que os propongo hoy, unas simples rebanadas de pan de hogaza, untadas de mi salsa de tomate y paté, cubiertas de nueces picadas.

 

 

Receta de mi salsa de tomate para untar el pan:

https://jorbasmar.blogspot.com/2023/03/salsa-de-tomate-para-untar-el-pan.html

 

 

Ingredientes (2 personas):

 

2 rebanadas de pan de hogaza, bien grandecitas

1 lata de paté

Salsa de tomate para untar el pan

Nueces tostadas

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Cocido de ternera y apio en olla de cocción lenta

14 Nov 24 - 23:34

 

Este año tengo ideas de utilizar casi cada semana este nuevo jugüetito que anda ocupando espacio en mi atiborrada cocina, la olla de cocción lenta.

En esta ocasión he optado por preparar unos garbanzos, sin prisas, con carne de ternera, tocino y un hueso de jamón.

 

Ingredientes (6-8 personas)

 

5 puñados de garbanzos

1 litro de caldo de pollo

1 apio

250 g de tocino

600 g de carne de ternera, cortada a daditos

1 hueso de jamón

1 dedito de brandy (coñac)

...

Ensalada de daditos de pepino y queso, con anchoas

13 Nov 24 - 23:26

 

En esta ocasión, he optado por realizar una ensalada bien diferente y con pocos ingredientes, aprovechando el aceite de las anchoas.

 

Ingredientes (2 personas):

 

1 pepino

1 lata de anchoas en aceite

2 cucharadas de daditos de queso

2 cucharadas de aceitunas variadas

Sal

 

Preparación (15 minutos):

 

Pelamos el pepino y le cortamos las puntas y las láminas exteriores, para darle un forma rectangular.

Cortamos primero en lonchas logitudinales el pep...

Huevos coreanos

12 Nov 24 - 23:17

 

En esta ocasión os presento unos curiosos huevos que desconocía, pero el otro día los vi en Facebook y me llamaron la curiosidad de probarlos.

 

Aunque, como siempre digo, por el mismo precio, en esta receta solo utilizaremos dos huevos, pero prepararemos cuatro huevos, para los sobrantes, utilizarlos otro día.

 

Receta de huevos coreanos o huevos droga:

https://www.facebook.com/reel/1172755271074113

 

Ingredientes (4 unidades):

 

4 huevos cocidos

150 mil de...

Copa de melocotón y plátano con miel y menta

11 Nov 24 - 23:17

 

 

En esta ocasión, traigo un rico postre, con bonita presentación, rico y muy fácil de realizar.

 

Ingredientes (2 personas):

 

1 melocotón

1 plátano

2 cucharadas soperas de miel

Menta (licor)

 

Preparación (10 minutos):

 

Pelamos y cortamos a daditos pequeños el plátano.

También pelamos el melocotón y lo cortamos a daditos pequeños.

Repartimos los daditos de ambas frutas entre dos copas.

Añadimos una cucharada de miel en cada copa.

Cubrimo...