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Tortilla de peras al microondas

12 Mar 26 - 01:39

 

 

Como hace unos días me sobraron peras cocinadas con un cuarto trasero de pollo, he aprovechado para preparar una tortilla de peras al microondas.

 

Receta de contramuslo con peras:

https://jorbasmar.blogspot.com/2026/03/contamuslo-de-pollo-con-peras.html

 

Ingredientes (4 personas):

 

2 peras cocinadas con el pollo

4 huevos

Guacamole

Sal

 

Preparación (30 minutos):

 

Esta receta he optado por realizarla en dos fases, primero realice la torti...

Contamuslo de pollo con peras

11 Mar 26 - 02:02

 

 

Como habian tres peras gigantes en la nevera, aproveche para cocinarlas junto con un contramuslo gigante, como sobraron peras, depués, con las sobras, realice una tortilla de peras al microondas.

 

Ingredientes (2 personas):

 

1 contramuslo grande

Mix de especias (Las especias Cookpad, es un mix de especias que me regalaron por subir recetas de cocina a la página Cookpad compuesto por jengibre, comino, pimentón, pimienta blanca, ajo, naranja y cebolla)

1 naranja

...

Alitas de pollo con champis en freidora de aire

10 Mar 26 - 01:45

 

 

Una receta rápida y rica, muy fácil de realizar en freidora de aire.

 

Ingredientes 2 personas:

 

6 champiñones grandes

1/2 kg de alitas de pollo

Pimienta negra molida

Aceite de oliva

Sal

 

Preparación (20 minutos):

 

Comenzamos precalentando la freidora de aire a 200 grados.

Mientras lavamos los champiñones y les practicamos un corte en cruz, sin llegar al final, para que no se nos desmonten los champiñones.

Separamos las alitas por sus art...

Huevo frito con ajos y naranja

09 Mar 26 - 01:46

 

 

Hoy os traigo una receta facilísima de realizar que sorprendera a más de uno, pero que esta rica y sorpendera a muchos paladares.

 

Ingredientes (2 personas):

 

2 huevos grandes

3 naranjas

1 cabeza de ajos

Aceite de oliva

Sal

 

 

Preparación (20 minutos):

 

Pelamos y troceamos las tres naranjas.

Las repartimos entre los dos platos donde las consumiremos.

Pelamos y fileteamos la cabeza de ajos.

Calentamos el aceite y freímos en dicho ac...

Tortillas cuadradas

08 Mar 26 - 02:05

 

 

Este es curioso plato que realizo habitualmente y cuando lo realizo, ya que mancho la sartén hago varias, como base de futuras recetas.

 

Ingredientes:

 

 

1 huevo

Aceite de oliva

Sal

 

Preparación (5 minutos):

 

Realizamos la o las tortillas tortillas cuadradas de un huevo cada una, el secreto para que la tortilla sea cuadrada es utilizar una sartén cuadrada (si la realizáis redonda tampoco pasa nada).

Basta con batir un huevo con una poca sal y ...

Daditos de tortilla para aprovechar patatas

07 Mar 26 - 02:37

 

 

 

Como el otro día, nos sobraron casi todas las patatas con mojo picón y dos buenos trozos de secreto de cerdo, decidi aprovechar las sobras, realizando una tortilla en daditos con las patatas, como las prepare pronto, antes de comer coloque las sobras de solomillo y los daditos de tortilla, en la bandeja del horno y calentar todo en él.

 

Receta de solomillo con patatas:

https://jorbasmar.blogspot.com/2025/12/secreto-con-patatas-con-mojo-picon.html

 

Ingredientes ...

Tortilla de patatas cocidas y espárragos

06 Mar 26 - 02:46

 

 

En esta ocasión, he aprovechado unos espárragos trigueros de maceta, uniéndolos a unas patatas que tenía ya cocidas y media docena de huevos, obteniendo esta estupenda tortilla con forma de rosca.

 

Ingredientes (4-6 personas):

 

6 huevos

2 patatas cocidas

1 manojito de espárragos

Aceite de oliva

Sal

 

Preparación (30 minutos):

 

Comenzamos batiendo los huevos con un chorrito de aceite y sal.

Pelamos y troceamos las patatas, las unimos al huevo...

Cenando con atún y caviar

05 Mar 26 - 01:38

 

 

Como lleva meses dando vueltas un bote se sucedáneo de caviar negro y también tenía dos huevos cocidos, he optado para preparar un cena fría para consumir estos ingredientes, uniéndoles algunas cosillas más.

 

 

Salsa de tomate para untar el pan:

https://jorbasmar.blogspot.com/2023/03/salsa-de-tomate-para-untar-el-pan.html

 

 

Ingredientes (2 personas):

 

2 rebanadas de pan de hogaza

4 tartaletas

Salsa de tomate para untar el pan

Alcachofas en con...

Solomillo Haselback con boniato en freidora de aire

04 Mar 26 - 02:00

 

Como tenía un boniato hacia días, dando vueltas por la cocina y solomillo de pavo suele ser un poco seco, aproveche para preparar ambos ingredientes en la freidora de aire, con poco trabajo y un etupendo resultado.

 

Ingredientes (2 personas):

 

1 solomillo de pavo

1 boniato

1 tomate

Mix de especias (compuesto por jengibre, comino, pimentón, pimienta blanca, ajo, naranja y cebolla)

Aceite de oliva

Sal

 

Preparación (30 minutos):

 

Comenzamos, pel...

Pota con tomate

03 Mar 26 - 01:38

 

Como tenia medio kilo de tiras de pota dando vueltas por la nevera, se me ocurrió consumirla realizando una salsa de tomate, además, así aprovechaba para consumir un puerro que también estaba perdido en la nevera.

 

Ingredientes (4 personas):

 

1/2 kg de pota limpia

1 puerro

200 g de mezcla de sofrito para saltear

1 kg de tomate triturado de lata

1 vaso de vino blanco

1 pastilla de concentrado de carne

Aceite de oliva

Sal

Azúcar (si es necesario elim...