Banderillas de mejillones y boquerones

En esta ocasión he optado por preparar unas banderillas con doble ración de pescado.
 
Ingredientes (10 unidades):
 
5 patatitas cocidas tamaño aceituna gordal (si son más grandes, pueden trocearse)
10 lomos de boquerones en vinagre
5 tomatitos cherri
10 mejillones en escabeche (lata)
 
Preparación (10 minutos):
 
Pelamos las patatas y las partimos por la mitad.

Lavamos y partimos por la mitad los tomates cherri.

Solo nos resta unir con palillo, un filete de boquerón, medio tomatito cherri, un mejillón y media patata cocida.

Repetir la operación hasta terminar todos los ingredientes.

Servimos en una bandejita y guardamos en la nevera hasta el momento de servir.