Cementerio de mejillones

Continuamos consumiendo mi rosca de pan de molde con tomate, en esta ocasión, para cenar, he preparado este cementerio de banderillas con palillos en forma de cruz.

Receta de pan de molde con tomate al microondas:

https://jorbasmar.blogspot.com/2025/04/rosca-de-pan-con-tomate.html

Ingredientes (2 personas):

1 lata de mejillones en escabeche

1 queso fresco individual

Mortadela

Rebanadas de pan de molde con tomate

Preparación (15 minutos):

Comenzamos escurriendo los mejillones.

Cortamos tantas rebanadas de pan como mejillones tenga la lata.

Cortamos el queso fresco en lonchitas.

Cubirmos cada rebanadita de pan con el queso.

Sobre el queso, colocamos media loncha de mortadela.

Sobre la mortadela comocamos un mejillón y unimos el conjunto con muestro palillo con forma de cruz.

Colocamos todo en una bandeja y ya tenemos nuestro propio cementerio listo para ser comido.

Los palillos con forma de cruz son los palillos de las típicas banderillas de encurtidos reciclados.