Cosas de Jorge
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![]() ![]() Cenando con complejo aperitivo01 Jul 24 - 23:25 ![]() Con dos simples latas y poca cosa más, pueden cenar estupendamente dos personas, pero no es lo mismo abrir dos latas y acompañar de un trozo de pan que montarlas en la cocina con unos palillitos, colocarlas en una bandeja, además, es fácil y rápido. Receta de salsa de tomate para untar el pan: https://jorbasmar.blogspot.com/2023/03/salsa-de-tomate-para-untar-el-pan.html Ingredientes (dos personas): 1 lata de caracoles de mar 1 lata de calamares en salsa americana 4 mejillones sobrantes de una lata de mejillones en escabeche 2 rebanadas de pan de hogaza 2 huevos cocidos de codorniz Lechuga Salsa de tomate para untar el pan Preparación (15 minutos): Comenzamos untando las rebanadas de pan con la salsa de tomate. Troceamos a cuadraditos ambas rebanadas de pan. Troceamos a cuadraditos de tamaño similar a los cuadraditos de pan la lechuga. Pelamos los huevos de codorniz y los partimos por la mitad. Solo nos resta unir con palillos todos los ingredientes. Sobre cuatro cuadraditos colocamos lechuga, medio huevo de codorniz y un mejillón. Unimos el conjunto con palillos y los colocamos en el centro de la bandeja donde serviremos. Unimos los caracoles con un trocito de lechuga y un dadito de pan, ayudándonos de palillos. El resto de daditos de pan los unimos, también con palillos a trocitos de calamares. Colocar todo en la bandeja y guardar en el frigorífico hasta el momento de consumir. |
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