Costillas especiadas en freidora de aire

 
En esta ocasión he querido complicarme muy poco la vida, simplemente he cocinado unas ricas costillas, especiándolas y acompañándolas de unos pimientos de Padrón cocinando ambos ingredientes en la freidora de aire.
 
Ingredientes (2 personas):
 
500 g de costilla de cerdo
300 g de pimientos de Padrón
Comino
Pimienta negra molida
Orégano
Aceite de oliva
Escamas de sal negra
 
Preparación (30 minutos):
Comenzamos colocando las costillas en un recipiente, les añadimos las especias, generosamente, junto con un chorro de aceite de oliva, removemos y dejamos reposar un ratito para que se integren bien los sabores.
Precalentamos la freidora durante 5 minutos a 180 grados.
Añadimos directamente al cestillo de la freidora las costillas y cocinamos a 180 grados unos 15 minutos.
Removemos, añadimos los pimientos y cocinamos 5 minutos más.
Volvemos a remover el contenido de la freidora y cocinamos 5 minutos más.
Comprobamos el punto de cocción y si fuera necesario, remover y cocinar 5 minutos más.
Si no fuera necesario, repartir entre dos platos y comer calentitas.