Cosas de Jorge
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Crema de calabacín y acelgas con jamón25 Apr 19 - 00:06 Sigo intentando consumir acelgas silvestres que me crecen en las macetas, sin que se note que comemos acelgas. Ingredientes (2 personas): 200 g de acelgas 1 calabacín pequeño ¾ de litro de leche 1 blister de jamón a taquitos Pimienta Sal Preparación: Lavamos el calabacín y las acelgas, trocemos las verduras y las cocemos a fuego lento en la leche, aderezamos con sal y pimienta. Vigilar que la leche no se nos suba y cocer hasta que las verduras estén tiernas. Triturar con la batidora y rectificar su punto de sal y pimienta. Repartir entre dos platos y decorar con los taquitos de jamón. Servir muy caliente. |
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