Cosas de Jorge
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Cruasanes rellenos de jamón salado y foie gras14 Apr 19 - 00:47 Últimamente me complico poco la vida realizando la cena, en esta ocasión opte por consumir unos cruasanes rellenándolos de jamón salado y foie gras. Ingredientes (2 personas): 8 cruasanes 4 lonchas finas de jamón salado 1 lata de foie gras 1 tomate Lechuga Aceite de oliva Sal Preparación: Lavamos y troceamos el tomate, lo colocamos en el vaso de la batidora, le añadimos aceite de oliva, sal al gusto y trituramos. Abrimos por la mitad los cruasanes y untamos su parte interior con la salsa de tomate que hemos preparado. Untamos 4 cruasanes con foie gras. Doblamos las lonchas de jamón a tamaño similar al del cruasán y las colocamos en su interior. Tapamos los cruasanes con la mitad de cruasanes restantes. Aceitamos las planchas de un grill doble e introducimos los cruasanes en el grill, a media potencia, unos 5 minutos. No es imprescindible pasarlos por el grill, pero me apetecían calentitos, así que a vuestro gusto. Al sacar los cruasanes del grill, colocamos en el interior de cada cruasán una hojita de lechuga. Colocar dos cruasanes de cada en cada plato. Solo resta morderlos. |
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