Cosas de Jorge
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Cuajada con garrapiñado de cacahuetes y pistachos02 Apr 19 - 22:58 Nada más sencillo que realizar una cuajada de sobre, decorándola con unos restos de frutos secos que nos restaban en casa. Ingredientes (4 personas): 500 cl de leche 1 sobre de preparado de cuajada 1 puñadito de cacahuetes pelados 1 puñadito de pistachos Azúcar Preparación: Comenzamos preparando la cuajada según las instrucciones del fabricante. Generalmente, disolvemos el contenido del sobre en medio vaso de leche y reservamos. Calentamos la leche restante en una olla, le añadimos cuatro cucharadas soperas de azúcar hasta llegar a ebullición. Añadimos la leche que hemos mezclado con el contenido del sobre de cuajada y llevamos nuevamente a ebullición. Repartimos entre cuatro vasitos y dejamos enfriar. Antes de servir, colocamos en una sartén los cacahuetes y los pistachos pelados, cuando comiencen a dorarse, añadimos el azúcar, removemos hasta que el azúcar se disuelva. Repartimos el contenido de la sartén entre los cuatro vasitos de cuajada. Servir inmediatamente. |
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