Datiles rellenos de queso con beicon

En esta ocasión, traigo un sencillo y rico aperitivo, realizado con dátiles hidratados, rellenos de queso y envueltos en beicon.
 
 Ingredientes (2 personas):
 
15 dátiles
1 blíster de lonchas de beicon (tocino ahumado)
Queso de untar
1 copa de brandy
 
Preparación (15 minutos):
 
Esta receta es muy fácil de realizar y sorprende bastante al paladar.

Retiramos las semillas de los dátiles y los cubrimos con brandy.

Dejamos hidratarse un día en el frigorífico.

Escurrimos los dátiles y los rellenamos de queso de untar.

Cortamos en dos trozos cada loncha de beicon.

Envolvemos con el trozo de beicon un dátil y unimos ambos ingredientes con un palillo.

Repetir la operación hasta terminar todos los ingredientes.

Colocar en la bandeja del horno.

Hornear durante 15 minutos a partir de horno frío a 150º con calor abajo.

Comprobar su punto de cocción y hornear con calor arriba y abajo unos 10 minutos más a 150º.

Servir calientes.