Cosas de Jorge
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Ensalada con uvillas y frambuesas02 Mar 21 - 23:44 El otro día vi en supermercado unas uvillas, que me sonaba haberlas probado, pero ya ni me acordaba a que sabían (su sabor es parecido a un tomate ácido), y también compre unas frambuesas, que hacía mucho tiempo que no las compraba, con ambos ingredientes y otros pocos que tenía en la nevera he preparado esta rica y diferente ensalada. Ingredientes (2 personas): 1 cogollo de lechuga 1 tomate 1 kiwi 4 uvillas 6 frambuesas Aceite de oliva Sal Preparación: Troceamos la lechuga y la colocamos en el fondo de una bandejita. Lavamos y cortamos a gajos el tomate, colocándolo en el centro de la ensalada. Pelamos y cortamos a bastoncitos el kiwi. Colocamos una uvilla en cada esquinita de la bandeja. Repartimos las frambuesas, colocando 3 a cada lado de la bandeja. Aderezamos con sal y rociamos con un chorrito de aceite de oliva. Guardar en el frigorífico hasta el momento de servir. |
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