Ensalada de canónigos con tomate y kiwi

Como hace unos días compre un bolsa de canónigos, ahora toca consumirlos, en este caso con esta sencilla ensalada.

Ingredientes (2 personas):

1 puñado de canónigos

1 tomate

1 kiwi

Aceite de oliva

Vinagre

Sal

Preparación (10 minutos):

Colocamos en una bandeja los canónigos.

Lavamos y troceamos el tomate.

Pelamos y cortamos a daditos el kiwi.

Aderezamos con sal, vinagre y aceite de oliva.

Removemos y conservamos en la nevera, hasta el momento de consumirla.