Cosas de Jorge
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![]() ![]() Ensalada de frutas con crema balsámica de frambuesas27 Apr 24 - 01:38 Hoy traigo una ensalada diferente, además, hasta tiene lechuga, un extraño ingrediente en mis ensaladas y con ella pruebo un nuevo ingrediente que ha entrado en mi cocina, la crema balsámica de frambuesas (podríamos sustituirla por vinagre balsámico). Ingredientes (2 personas): Unas hojitas de lechuga 1 naranja 2 rodajas de piña en almíbar 1 kiwi 2 cucharadas de aceitunas sin hueso Aceite de oliva Crema balsámica de frambuesa Sal Preparación (10 minutos): Troceamos la lechuga y repartimos cobre la base del plato donde montaremos nuestra ordenada ensaladita. Pelamos y cortamos a daditos la naranja, colocándola en los extremos de la bandejita. A continuación colocamos las aceitunas a ambos lados interiores de la naranja. Troceamos las rodajas de piña, colocándola entre las aceitunas. Pelamos y troceamos el kiwi, colocándolo en el centro del plato, entre los daditos de piña. Aderezamos con sal, un chorrito de aceite y una rallita de crema balsámica de frambuesa sobre cada fruta (o un chorrito de vinagre). |
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