Ensalada de manzana y pepino

En esta ocasión os traigo una ensalada diferente, donde combino manzana con pepino y aceitunas arbequinas, las cuales son pequeñitas, pero muy sabrosas.
 
Ingredientes (2 personas):
 
1 manzana
1 pepino
2 cucharadas de aceitunas arbequinas
1/2 lima (su zumo, se puede sustituir por limón)
Sal
 
Preparación (10 minutos):
 
Pelamos y troceamos a daditos el pepino.

Descorazonamos, pelamos y troceamos la manzana a tamaño similar que los daditos de pepino.

Añadimos las aceitunas.

Aderezamos con el zumo de lima y sal.

Removemos y guardamos en el frigorífico hasta el momento de consumir.
 
Nota: el zumo de lima (o limón) es para evitar que la manzana se ennegrezca.