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Ensalada de rábanos y uvas

18 May 24 - 00:20


En esta ocasión os traigo otra de mis habituales ensaladas, pero con la diferencia que esta lleva un “extraño” ingrediente, el cuál raramente acompaña a mis ensaladas, la lechuga, acompañando unas aceitunas, unas uvas y unos rábanos.
 
Ingredientes (2 personas):
 
Hojas tiernas de lechuga
1 cucharada de aceitunas arbequinas
10 uvas sin semillas
6 rabanitos
1 guindilla en vinagre
Aceite de oliva
Sal
 
Preparación (5 minutos):
 
Lavamos y troceamos las hojas de lechuga.

Lavamos y cortamos por la mitad las uvas.

Troceamos los rabanitos.

También cortamos en trocitos la guindilla en vinagre.

Unimos todos los ingredientes en una bandejita y añadimos las aceitunas.

Aderezamos con sal y aceite de oliva.

Removemos y guardamos en el frigorífico hasta el momento de consumir.
 

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