Ensalada de sandía y naranja

En esta ocasión traigo una ensalada diferente, básicamente realizada con frutas.

Ingredientes (2 personas):

1 raja de sandía sin semillas.

1 naranja

1 manzana

1 cucharada de encurrtidos variados

1/2 limón (su zumo colado)

Aceite de oliva

Sal

Preparación (10 minutos):

Cortamos a daditos la sandía.

Pelamos y cortamos la naranja a trozos de similar tamaño que la sandía.

Lavamos, pelamos y troceamos la manzana.

Añadimos los encurtidos.

Aderezamos con el zumo de limón, la sal y un chorro de aceite de oliva.

Conservar en el frigorífico hasta el momento de consumir.