Cosas de Jorge
Disfrutar de las pequeñas cosas que la vida nos regala

Ensalada individual

07 May 19 - 23:52



Como la mujer siempre mira la ensalada en lugar de comérsela, en esta ocasión he optado por servirla en platos individuales para que meta el tenedor en ella, hago constar que tampoco la termino, pero por lo menos mancho el tenedor.
 
Ingredientes (2 personas):
 
1 cogollo de lechuga
1 tomate
2 berenjenas de Almagro
4 espárragos gordos de lata
2 pepinillos en vinagre gordos
2 cucharadas de aceitunas negras deshuesadas
Aceite de oliva
Limón
Sal
 
Preparación:
 
Lavamos y troceamos la lechuga repartiéndola entre ambas cazuelitas de barro.

Quitamos las partes duras de las berenjenas y troceamos estas uniéndolas a ambas cazuelitas.

Troceamos los espárragos, el tomate, los pepinillos, añadimos estos ingredientes a nuestras ensaladas.

Añadimos una cucharada de aceitunas a cada cazuelita.

Aliñamos con sal, aceite y zumo de limón.
 

Agregar un comentario

Tu nombre o Ingresar

Tu dirección de correo (no se mostrará)

Mensaje *

© 2019 Cosas de Jorge