Cosas de Jorge
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Ensalada marroqui de tomate09 Jul 17 - 00:11 El otro día encontré una ensalada diferente, donde los ingredientes van muy picaditos y opte por adaptarla a los ingredientes que tengo en casa. La idea surge de la web Shoot the cook en su post “Ensalada marroquí de tomate”. Receta original: http://www.shoothecook.es/ensalada-tomate-marroqui/?utm_source=facilisimo.com&utm_medium=referral&utm_campaign=facilisimo Ingredientes (2 personas): 1 tomate ½ cebolla 1 pepinillo en vinagre 2 ajos Perejil fresco Menta fresca Aceite de oliva Vinagre Sal Preparación: A pesar de quedar riquísima esta ensalada, su gracia consiste en el sabor que le otorgan las hierbas frescas (perejil y menta picados), se trata de una ensalada muy simple y fácil de realizar. Comenzamos por trocear el tomate a trocitos pequeños e introducirlo en el recipiente donde serviremos nuestra ensalada. Troceamos también la cebolla y el pepinillo en trocitos pequeños. Pelamos y picamos finamente los ajos. Picamos finamente unas ramitas de perejil y unas hojas de menta fresca. Añadimos la cebolla, el pepinillo, los ajos, la menta y el perejil a nuestra ensalada. Aliñamos con sal, aceite de oliva y vinagre. Mezclamos y guardamos en el frigorífico hasta el momento de servir. |
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