Entrecot para dos

Hace unos días compramos un entrecot muy hermosa en el supermercado y hoy, aprovechando que teníamos un tomate hermoso, decidimos cocinarlo en el grill doble.

Ingredientes (2 personas):

1 entrecot grande

1 tomate hermoso

Pimienta negra en polvo

Aceite de oliva

Sal

Preparación (30 minutos):

Lavamos y cortamos por la mitad el tomate,

Salpimentamos el tomate y lo cocinamos durante unos 10 minutos en el grill doble.

Mientras partimos por la mitad el entrecot, lo salpimentamos y colocamos ambas mitades, junto al tomate.

Pasados 5 minutos, damos la vuelta a los entrecots y comprobamos su estado de cocción y cocinamos unos 5 minutos más.

Consumir calentito y mojando sopitas en el tomate asado.