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Espárragos con mayonesa y banderillas picantes

03 Nov 26 - 02:03



En esta ocasión os traigo una ensalada diferente, muy simple, pero con los espárragos camuflados.
 
Ingredientes (2 personas):
 
4 hojas de lechuga
4 espárragos en conserva
3 banderillas picantes
Mayonesa
Aceite de oliva
Sal
 
Preparación (5 minutos):
 
Colocamos un espárrago en cada hoja de lechuga.
Cubrimos los espárragos con mayonesa, dejando los espárragos en una bandeja, pero de forma que el espárrago y la mayonesa queden cubiertos por la hoja de lechuga.
Entre cada hoja de lechuga colocamos una banderilla.
Espolvoreamos la lechuga con sal y un chorrito de aceite de oliva. 
 

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