Cosas de Jorge
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Langostinos en freidora de aire18 Feb 24 - 00:48 Para aprovechar los restos de una ajonesa casera, se me ocurrió preparar estos langostinos que tenía muertos de frío en el congelador. Receta para preparar ajonesa casera: https://jorbasmar.blogspot.com/2022/06/ajonesa.html Ingredientes (2 personas): 600 g de langostinos congelados Ajonesa casera Sal gruesa Aceite de oliva Preparación (15 minutos): El día anterior sacamos los langostinos del congelador y los introducimos en el frigorífico para que se descongelen lentamente. Cuando vayamos a cocinarlos, precalentamos la freidora a 180 grados, durante cinco minutos. Colocamos los langostinos en el cesto de la freidora, aderezamos con sal gruesa y un chorrito de aceite de oliva. Cocinamos durante unos cinco minutos a 175 grados. Removemos y volvemos a rociar con sal gruesa y aceite de oliva. Cocinamos a la temperatura anterior 5 minutos más. Servir acompañados de la ajonesa y una ensalada de vuestro gusto. |
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