Lomo con pisto de bote

En esta ocasión os traigo una receta rápida de realizar y sin ninguna complicación, aunque realizar un pisto no es dificil y se puede cocinar en cantidad, para guardarlo en tapers en el congelador, en ocasiones, sin abusar, también sirve recurrir a los precocinados para cocinar rápido y manchar poco.

Ingredientes (2 personas):

4 filetes de lomo grandecitos

1 lata de pisto

Aceite de oliva

Sal

Preparación (15 minutos):

Calentamos un chorrito de aceite en una sartén y sellamos en él los filetes de lomo, sazonandolos, sin abusar que el pisto ya tiene sal.

Dejamos el fuego al 3 sobre 9 en vitricerámica y volcamos el pisto sobre los filetes.

Dejamos cocinarse despacito hasta que nos guste la textura del pisto, rectificamos el punto de sal y consumimos calentito, mojando sopitas de pan tierno en el pisto.