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Melón cantalupo con vino

30 Jun 24 - 01:25


El otro día compramos un melón cantalupo, pero estaba poco maduro y poco dulce, por lo cual opté por combinarlo con vino blanco fino, azúcar y su carne triturada, quedó delicioso tomado en vaso largo con una pajita.
 
Ingredientes (4 personas):
 
½ melón cantalupo
300 ml de vino blanco seco (tipo Moriles o Montilla)
4 cucharadas soperas de azúcar
 
Preparación (15 minutos):
 
Desechamos la piel y las semillas del melón.

Cortamos la carne del melón a daditos.

Añadimos el vino y el azúcar.

Trituramos y guardamos en el frigorífico hasta el momento de consumir.
 

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