Montaditos sin pan

Como abuso de cenas a base de pan untado con mi habitual salsa de tomate con embutido o latas de conserva sobre el pan, en esta ocasión he optado por realizar una cena diferente, sin utilizar pan.

Ingredientes (2 personas):

Queso fresco

1 plátano

1 tomate

4 tomatitos cherri

Chorizo picante de herradura

Jamón salado

Jamón cocido

Aceitunas negas sin hueso

Pepinillos en vinagre

Preparación (15 minutos):

Pelamos y cortamos a rodajas el plátano, unimos cada rodaja de platano, con una rodaja de chorizo y un trocito de pepinillo en vinage y vamos colocando los montaditos en la bandeja donde los consumiremos.

Cortamos daditos de queso fresco de similar tamaño, colocamos sobre trocitos de jamón salado y decoramos con rodajitas de tomates cherri.

Lavamos y troceamos en rodajas un tomate que este durito y parimos las rodajas por la mitad, colocamos sobre dichas rodajas un trocito de jamón cocido y media aceituna negra sin hueso.

Colocamos todo ello en la bandeja y conservamos en el frigorífico hasta el momento de consumir.