Pan con ajonesa especiada, queso y embutido

En esta ocasión, también os presento una cena muy simple, la cual acompañandola de una ensalada, puede ser una estupenda opción para cenar.

Aunque esta cena lleva unos ingredientes caseros que la hacen especial, el pan que utilizamos fuen un pan con semillas de girasol, horneado en una freidora de aire y lo untamos con una ajonesa especiada con pimentón y orégano.

El pan podéis sustituirlo por unas rebanadas de pan de hogaza y la ajonesa por mayonesa o por la salsa de vuestro gusto.

Receta de pan casero de semillas de girasol:

https://jorbasmar.blogspot.com/2024/02/pan-con-semillas-de-calabaza-en.html

Receta de ajonesa casera:

https://jorbasmar.blogspot.com/2022/06/ajonesa.html

Ingredientes (2 personas):

5 rebanadas de pan de hogaza casero

4 lonchas de jamón salado

4 lonchas de mortadela con aceitunas

Queso manchego

Ajonesa especiada con pimentón y orégano

Preparación (10 minutos):

Como bien suponéis, nada mas simple, que la realización de esta cena para dos.

Untamos las rebanadas de pan, por una de sus caras, con la ajonesa.

Cortamos por la mitad cuatro de las rebanadas.

Sobre cuatro mitades de pan colocamos una loncha de jamón dobladita.

En las cuatro mitades restantes colocamos la mortadela de aceitunas.

La rebanada restante, opté por cortarla en tres trocitos y colocarle queso sobre ellos.

Solo resta llevarlo a la mesa y disfrutar comiendo.