Pan de molde con embutido

Sigo preparando cenas frías, que son fáciles de preparar y además cómodas de comer.

Receta de mi salsa de tomate para untar el pan.

https://jorbasmar.blogspot.com/2023/03/salsa-de-tomate-para-untar-el-pan.html

Ingredientes (2 personas):

4 rebanadas de pan de molde

4 rodajas de rulo de queso de cabra

2 lonchitas de queso fresco con orégano

6 trocitos de queso curado

6 lonchitas de chorizo

2 lonchas de jamñon salado

2 konchas de mortadela de aceitunas

Salsa de tomate para untar el pan

Preparación (15 minutos):

Comenzamos untando con la salsa para untar el pan las cuatro rebanadas por una de sus caras.

Cortamos en 6 rectángulos cada rebanada y los colocamos en una bandeja.

En cada esquina colocamos una rodaja del rulo de queso de cabra y sobre ella ponemos una rodaja de morcilla, sin su piel.

Sobre 6 trocitos de pan colocamos el queso curado y lo cubrimos con el chorizo.

Troceamos las lonchas de jamón y las repartimos sobre 8 rectángulos de pan.

Sobre los cuatro rectángulos sobrantes, repartimos la mortadela, también troceada.

Solo falta esperar el momento de comérselo.