Panecillos con chorizo y morcilla

Esta noche, como casi todas, tenía pocas ganas de trabajar en la cocina, así que aproveche para consumir unos chorizos y unas morcillas que tenía perdidas en la cocina.

Salsa de tomate para untar el pan:

https://jorbasmar.blogspot.com/2026/01/salsa-de-tomate-2026-para-untar-pan.html

Ingredientes (2 personas):

4 bollitos de pan

2 lonchas de beicon

2 mocillas

2 chorizos

Salsa de tomate para untar el pan

Hojitas de lechuga

Preparación (15 minutos):

Comenzamos abriendo las morcillas y los chorizos por la mitad, les colocamos media loncha de beicon sobre sus mitades y cocimanos unos 10 minutos en el grill doble.

Mientras abrimos los panecillos y los untamos con la salsa de tomate para untar el pan.

Cuando este calentitas las mitades de morcilla y chorizo, las repartimos entre ambos panecillos,

Añadimos una hojita de lechuga a cada bollito y repartimos entre dos platos.