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Pico de gallo con pepino y cherris
31 Aug 24 - 01:48
En casa nos hemos vuelto adictos al pico de gallo, pero como siempre, nunca lo preparo con los mismos ingredientes, en esta ocasión, utilizo pepino y tomates cherri.
Ingredientes (4 personas):
1 puñadito de tomates cherri
1 pimiento italiano
1 pepino
1 cebolla pequeña
4 ajos
Perejil fresco
1 limón (su zumo colado)
Aceite de oliva
Sal
Preparación (15 minutos):
Lavamos, pelamos y cortamos a daditos muy pequeños el pepino.
También lavamos y cortamos por la mitad los tomates cherri
Trocemos también, muy pequeñito el pimiento.
Cortamos también a trocitos pequeños la cebolla.
Pelamos y troceamos los ajos.
Picamos muy finito el perejil fresco.
Colocamos todos los ingredientes en un taper y aderezamos con el zumo colado del limón, aceite y sal, removemos.
Conservar en el frigorífico hasta el momento de servir.
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Me llamo Jorge y estas en mi pequeño espacio.
Comcashwax
31 Aug 2024 - 02:11 pm
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