Cosas de Jorge
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Rebanadas con embutido05 Apr 19 - 23:46 Hoy os traigo una cena clásica en casa, la cual es facilísima de realizar y sirve para consumir restos de fiambre que tengamos perdidos en el frigorífico. Ingredientes (2 personas): 24 rebanadas de pan 2 lonchas de queso fresco 2 lonchas de queso semi curado 2 lonchas de queso curado 4 rodajas de mortadela 24 rodajitas de chorizo picante 1 tomate Aceite de oliva Sal Preparación: Preparamos mi habitual salsa de tomate, lavamos, troceamos e introducimos en el vaso de la batidora el tomate, le añadimos aceite y sal al gusto y trituramos. Untamos las rebanadas de pan con esta salsa por una de sus caras y las colocamos en los platos donde las serviremos. Cortamos las lonchas de queso por la mitad (para que tengan el tamaño similar a las rebanadas) y les quitamos la corteza. También cortamos por la mitad las lonchas de mortadela. Solo resta repartir los ingredientes sobre las rebanadas que hemos colocado en los platos. |
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