Cosas de Jorge
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Sartén de judías con chorizo y huevo30 Nov 18 - 00:49 Hoy os presento una comida bien simple, con la curiosidad de utilizar como plato unas sartenes pequeñitas. Ingredientes (2 personas): 200 g de judías verdes finas cocidas 2 chorizos de guisar 2 huevos Aceite de oliva Sal Preparación: Como el otro día compramos medio kilo de judías verdes en el mercado, aproveche para cocerlas todas al vapor y guardar las sobrantes, así ahora con un golpe de horno y dos huevos fritos tengo lista la cena en un rato. Rociamos con aceite de oliva dos sartenes pequeñitas. Repartimos entre ellas los chorizos troceados y las judías verdes cocidas. Sazonamos y horneamos durante unos 10 minutos a partir de horno frío a 160º. Freímos dos huevos en una sartén y colocamos uno sobre cada sartén de judías. Servir y comer, así de fácil y rápido. |
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