Tarta de manzana 2024

Como los frutales de mi descuidado huerto comienzan a dar frutos, he optado por realizar una tarta de manzanas recien agarradas del árbol, de manera muy fácil, cocinada al microondas.

Ingredientes (6 personas):

6 manzanas pequeñitas

200 ml de nata

4 huevos

2 cucharadas soperas de chocolate en polvo

Crerezas en almíbar

1 queso fresco individual

Aceite de girasol

Azúcar

Fideos de azúcar de colores (para decorrar)

Preparación (30 minutos):

La realización de esta tarta es muy simple y rápida de realizar, a pesar de su espectacular presencia y sabor.

Comenzamos lavando y troceando las manzanas, si las trituramos con una licuadora, no es necesario desdechar su piel, ni tan solo sus semillas, aunque si deseáis retirarselas, sin problema Añadimos los huevos, canela al gusto y trituramos bien.

Aceitamos un molde de silicona para después desmoldar con mayor facilidad.

Introducimos las manzanas trituradas en un recipiente amplio, le añadimos la nata, el chocolate y el azúcar, removemos y volcamos en el molde de silicona.

Introducimos en el microondas a máxima potencia unos 20 minutos en dos tandas de 10 minutos para ir controlando la cocción.

Cuando pichemos con un palillo la tarta y este salga limpio, retiramos la tarta del microondas y la dejamos enfriar sin desmoldar.

Cuando este fría, desmoldamos y repartimos el queso fresco sobre ella.

Decoramos con mitades de cerezas en almíbar y fideos de azúcar de colores.

Conservar en el frigorífico y consumir fría.