Cosas de Jorge
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Tostas de ternera y beicon17 Apr 19 - 23:53 Hoy os traigo unos simples trozos de barra de pan con unos trocitos de filete de ternera y unas lonchas de beicon, aderezados con orégano fresco que quedaron deliciosos. Ingredientes (2 personas): 1 barra de pan (faltaba una puntita) 6 lonchas de beicon 1 filete grande de ternera 1 tomate Orégano Aceite de oliva Sal Preparación: Lavamos el tomate, lo troceamos, lo colocamos en el vaso de la batidora, le añadimos aceite, sal al gusto y trituramos. Partimos el pan como si fuéramos a realizar dos bocadillos y untamos sus caras interiores con la salsa de tomate que hemos preparado. Freímos la carne y el beicon en una sartén, sazonamos. Troceamos el filete en trozos aptos al tamaño del pan, repartimos la carne y el beicon entre los cuatro trozos de pan. Colocamos sobre la carne el orégano y gratinamos en el horno a 160º unos 10 minutos a partir de horno frío. Servir calentito. |
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