Cosas de Jorge
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Trucha con naranja en freidora de aire31 Mar 24 - 00:31 Ayer compramos en la pescadería del súper, 2 truchas, llevábamos varias semanas con la idea de comprarlas y aproveche que me sobraron pimientos rojos de bote de otra receta para unirlos a las truchas. Ingredientes (2 personas): 2 truchas 2 lonchas de beicon ahumado 250 g de pimientos rojos de bote 1 naranja 1 chorrito de aceite de oliva Mix de especias sabor Cookpad (Jengibre, comino, pimentón, pimienta blanca, ajo, cebolla y naranja) Sal gruesa Preparación (15 minutos): Solicitamos a nuestro pescadero que nos retire la cabeza y la raspa de ambas truchas. Precalentamos la freidora a 180º durante 5 minutos. Colocamos un molde de silicona en la freidora, para no manchar mucho. Colocamos en el fondo del molde los pimientos previamente escurridos. Sazonamos ambas truchas y le añadimos las especias. Lavamos y cortamos a rodajas finas la naranja. Repartimos las lonchas de beicon y las rodajas de naranja en el interior de cada trucha. Añadimos sobre la naranja un chorrito de aceite. Colocamos ambas truchas sobre los pimientos. Cocinamos durante 10 minutos a 180º, comprobamos el estado de cocción y repartimos entre dos bandejas. |
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