Valencianas con jamón y canónigos

En esta ocasión he optado por preparar unos bocadillos de jamón "diferentes" utilizando como pan magdalenas valencianas.

Receta de salsa de tomate para untar el pan:

https://jorbasmar.blogspot.com/2026/01/salsa-de-tomate-2026-para-untar-pan.html

Ingredientes (2 personas):

6 magdalenas valencianas

6 lonchas de jamón

Canónigos

Salsa de tomate para untar el pan

Margarina

Preparación (15 minutos):

Comenzamos cortando longitunimalmente las magdalenas.

Untamos 4 magdalenas con margarina.

Las magdalenas restantes las untamos con la salsa de tomate.

Sobre la parte inferior de cada magdalena colocamos un loncha de jamón.

Cubrimos el jamón con unas hojas de canónigos.

Tapamos las hojitas con la parte superior de las magdalenas.

Cortamos las magdalenas por la mitad, para comerlas con mayor facilidad.

Repartimos alternadamente entre dos bandejas.