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Manzanas con yogur griego y menta

09 Jun 25 - 23:26

 

Para realizar un postre vistoso y sano no es necesario pegarse horas en la cocina, fijaros que presentación podemos realizar con unas manzanas y un simple yogurt griego o del sabor que deseéis.

 

Ingredientes (2 personas):

 

2 manzanas

2 yogures griegos azucarados

4 cerezas en almíbar

2 chupitos de licor de menta

Fideos de chocolate

 

Preparación (10 minutos):

 

Pelamos las manzanas y las cortamos en daditos pequeños.

Cubrimos con yogurt griego.

...

Ensalada de lechuga

08 Jun 25 - 01:42

 

 

Como el otro día compre dos lechugas, ahora toca consumirlas, no acostumbro a poner lechuga en mis ensaladas, pero, en esta ocasión toca consumir lechuga.

 

Ingredientes (4 personas):

 

Hojas de lechuga frescas

1 cebolla tierna

1 tomate

3 cucharadas de encurtidos variados (pepinillos, cebolletas, aceitunas)

1 zanahoria

Aceite de oliva

Vinagre

Sal

 

Preparación (10 minutos):

 

Lavamos y troceamos las hojas de lechuga a tamaño bocado.

Co...

Triángulos del Eme 2025

07 Jun 25 - 00:38

 

En esta ocasión os repito receta, la cual he versionado en varias ocasiones y también os comento que en la actualidad, los famosos triángulos de “El Eme” de Bilbao, han dejado de ser triángulos y los sirven con rebanadas de una especie de pan de molde con una forma que no es cuadrada, ni redonda, parecido a las rebanadas de pan de payés.

 

Os recomiendo ver este enlace sobre El Eme:

 

http://elviajero.elpais.com/elviajero/2013/11/19/actualidad/1384888329_411290.html

 

 ...

Solomillo de pavo tipo hasselback

04 Jun 25 - 23:38

 

En esta ocasión he encontrado pasando frío, un solomillo de pavo y viendo el vídeo de como preparaban un solomillo en freidora de aire tipo hasselback, he optado por imitarla.

 

Receta original de "El Vecino Cocinero":

 

https://www.youtube.com/watch?v=lgMjGfZIJvs

 

 

Ingredientes (4 personas):

 

1 solomillo de pavo de unos 750 gramos

1 tomate de pera

1 queso fresco individual

4 patatas

Romero

Cúrcuma

Mix de especias para barbacoa (sal, azúcar...

Ensalada de mix de lechugas

03 Jun 25 - 23:25

 

 

En esta ocasión traigo una ensalada muy rara en mi mesa, una ensalada con lechuga, además con un mix de lechugas variadas que estan de moda en los supermercados, soy poco adicto a lo verde, pero a esas bolsas de lechugas variadas aún menos, pero bueno, por variar un día, se admite.

 

Ingredientes (2 personas):

 

1/2 bolsa de mix de lechuga

1 tomate

1 cebolla

2 cucharadas soperas de aceitunas

Aceite de oliva

Vinagre

Sal

 

Preparaciñon (10 minutos):...

Ensalada de kiwi, tomate y melón

02 Jun 25 - 23:24

 

 

 

En esta ocasión, os traigo otra sencilla ensalada, como casi siempre, sin lechuga, pero con un estupendo contraste de sabores, exquisita como acompañamiento de cualquier plato.

 

Ingredientes (2 personas):

 

1 tomate

1 cucharada sopera de aceitunas verdes partidas

1 cucharada de pepinillos en vinagre

1 raja de melón

1 kiwi

1 jalapeño

Aceite de oliva

Sal

 

Preparación (10 minutos):

 

Lavamos y troceamos a daditos el tomate.

Pelamos...

Ensalada de huevo, patata y tomate

01 Jun 25 - 01:07

 

En esta ocasión, he optado por preparar una ensalada para consumir unas patatas que cocí al vapor, para aprovechar que cocía unos trozos de carne especiada al vapor.

 

Receta de carne especiada al vapor:

https://jorbasmar.blogspot.com/2025/03/carne-al-vapor-con-complejo-de.html

 

Ingredientes (2 personas):

 

2 cucharadas de encurtidos variados

1 tomate

1 patatas cocida

1 huevo cocido

Pimienta negra molida

Aceite de oliva

Vinagre de uva

Sal

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Beicon con pan con tomate

31 May 25 - 01:22

 

En esta ocasión he optado por realizar una cena, rápida, rica y diferente, la diferencia radica en un pan especial, cocinado en el microondas, con forma de rosca y con el tomate incluido en su masa.

 

Receta de rosca de pan con tomate al microondas:

https://jorbasmar.blogspot.com/2025/04/rosca-de-pan-con-tomate.html

 

Ingredientes (2 personas):

 

8 rebanadas de rosca de pan de molde con tomate

8 lonchas de beicon ahumado

 

Preparación (20 minutos):

 

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Falsas hamburguesas de chorizo y morcilla

30 May 25 - 00:43

 

 

 

En esta ocasión, hemos optado por cenarnos unos panecillos de hamburguesa, pero sin hamburguesa, con un simple chorizo de guisar y una morcilla, cena fácil y rápida.

 

Receta de salsa de tomate para untar el pan:

https://jorbasmar.blogspot.com/2023/03/salsa-de-tomate-para-untar-el-pan.html

 

Ingredientes (2 personas):

 

4 panecillos de hamburguesa

1 chorizo de guisar

1 morcilla de cebolla

4 tranchetes de queso

Salsa de tomate para untar el pan

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Hamburguesas dos salsas al grill doble

27 May 25 - 23:28

 

Aunque soy poco adicto a las hamburguesas, en esta ocasión he optado por realizar unas hamburguesas para cenar.

 

Ingredientes (2 personas):

 

2 hamburguesas de carne

2 panecillos de hamburguesa

2 lonchas de cebolla grandes y finitas

2 tranchetes de queso

All i olide supermercado

Ketchup

Lechuga

Aceite de oliva

Sal

 

Preparación (30 minutos):

 

Aderezamos con sal a,bas hamburguesas.

Colocamos un papel de horno en el grill doble, para m...