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Merluza y coliflor congeladas y rebozadas

07 Nov 25 - 01:24

 

En esta ocasión, vamos a cocinar en exceso para despúes, las sobras, embolsarlas y congelarlas para utilizar otro día.

 

Ingredientes:

 

1 kg de filetes de merluza sin piel

1 taper de coliflor cocida

4 huevos

Harina

Aceite de girasol

Sal

 

Preparación (60 minutos):

 

El día anterior sacamos del congelador el taper de coliflor y los filetes de merluza, dejando ambos productos en el frigorífico para que se descongelen lentamente.

Antes de pasar l...

Pan de molde, de lujo y con embutidos

06 Nov 25 - 01:49

 

Continuo preparando cenas deliciosas, variadas y divertidas de comer.

En esta ocasión nos restaban 5 rebanadas de pan de molde, las cuales unte por una de sus caras con mi habitual salsa de tomate, tras cortar cada rebanada en 9 cuadraditos, colocamos estos en una bandeja y los vamos cubriendo con el embutido que tengamos en la nevera.

 

Receta de salsa de tomate para untar el pan:

https://jorbasmar.blogspot.com/2023/03/salsa-de-tomate-para-untar-el-pan.html

 

 

IN...

Cabezada de lomo con dados de boniato

05 Nov 25 - 01:57

 

 

En esta ocasión he querido realizar una cena muy simple, pero en lugar de acompañar un simple filete de cerdo de las típicas patatas fritas, he optado por acompañarlos de los restos de un bote de pimientos del piquillo asados y unos daditos de bomiato frito en la freidora de aire.

 

Ingredientes (2 personas):

 

2 filetes grandes de cabezada de cerdo (si son pequeños pones más)

1 boniato grande

3 pimientos del piquillo asados de bote (puse 3 porque son los que había...

Ensalada de naranjas

04 Nov 25 - 00:43

 

 

En esta ocasión he optado por realizar una ensalada diferente, además fácil, rápida y rica.

 

Ingredientes (2 personas):

 

1 naranja

1 tomate

2 cucharadas de encurtidos variados (pepinillos, cebolletas, aceitunas)

1 zanahoria

Aceite de oliva

Sal

 

Preparación (10 minutos):

 

Pelamos y troceamos la naranja.

Lavamos y cortamos a daditos el tomate.

Agregamos los encurtidos.

Pelamos y rallamos sobre la ensalada la zanahoria.

Aderezamos ...

Ensalada de naranja y pepino

03 Nov 25 - 01:08

 

 

En casa, las ensaladas suelen ser el acompañamiento ideal para muchas de las comidas, pero, me gusta realizar ensaladas diferentes, jugando con los ingredientes.

 

Ingredientes (2 personas):

 

1 pepino

1 naranja

1 tomate

Aceite de oliva

Sal

 

Preparación (10 minutos):

 

Nada más simple que la realización de una ensalada, además, con facilidad, la podemos adaptar a los ingredientes que contenga nuestra nevera, comida sana y de rápida realización.

...

Pan de molde con sardinas, calamares y pepinillos

02 Nov 25 - 01:05

 

 

Aunque ha refescado bastante, sigo con mi vicio de preparar bandejitas con pan untado de tomate con latas para cenar.

 

Receta de salsa de tomate para untar el pan:

https://jorbasmar.blogspot.com/2023/03/salsa-de-tomate-para-untar-el-pan.html

 

Ingredientes (2 personas):

 

4 rebanadas de pan de molde

1 lata de calamares en salsa americana

1 lata de sardinas con tomate

1 lata de navajas

Salsa de tomate para untar el pan

1 limón (su zumo colado)

...

Contramuslos asados con calabaza

01 Nov 25 - 01:20

 

 

En esta ocasión hemos optado por unir media calabaza y dos tomates raf, a un clásico de nuestra mesa, los contramuslos de pollo asados a baja temperatura en olla de acero inoxidable.

 

Ingredientes (2 personas):

 

2 contramuslos de pollo pequeños

4 trozos de calabaza

2 tomates raf

½ cabeza de ajos

Pimienta negra

1 vaso de vino blanco

Sal

Aceite de oliva

 

Preparación (65 minutos):

 

El secreto de esta receta consiste en la cazuela, es nec...

Postre de boniato al microondas acompañado de higos frescos y chocolate líquido

30 Oct 25 - 01:50

 

Como tenía medio boniato cocido con azúcar y anís, aproveche para consumirlo en forma de postre para después de cenar.

 

Ingredientes (2 personas):

 

1/2 boniato grande, cocido con anís y azúcar

1 manzana

1 plátano

1 kiwi

Chocolate líquido

Ajonjoli

Azúcar vainillado

 

Preparación (5 minutos):

 

En esta ocasión, partimos del boniato cocido y pelado, envuelto en plástico de cocina y una manzana triste que había olvidada en la nevera.

Ambos ing...

Salmón con tocino y salsa de tomate

29 Oct 25 - 00:21

 

 

Realmente esta receta la prepare para consumir unas tiras de tocino en salazón que tenia dando vueltas por la nevera, pero, la verdad, surgio una rica receta, quizás, escasa de salmón, pero no olvidemos que tenía buena cantidad de tocino saladito.

 

Ingredientes (6 personas):

 

3 rodajas grandes de salmón congelado

2 kilos de tomate triturado (bueno son latas de algo más de 800 gramos)

6 lonchas de tocino curado

150 g de preparado congelado para sofrito

1 pa...

Bandeja de latas y banderillas

28 Oct 25 - 00:30

 

 

Continua realizando mis cenas a base de montaditos con latas de conserva y poco más, en este caso iba a realizar la cena con mejillones, sandinas, zamburiñas, sobrasada y tres huevos cocidos, pero al final, me parecio demasiado y suprimi los mejillones para otra ocasión.

 

Receta de salsa de tomate para untar el pan:

https://jorbasmar.blogspot.com/2023/03/salsa-de-tomate-para-untar-el-pan.html

 

Receta de huevos cocidos cuadrados:

https://jorbasmar.blogspot.com/202...