Blog

Proyecto EAST (sol artificial)

10 Sep 17 - 01:29

Con este artículo, comienzo una trilogía sobre importantes proyectos, se trata del proyecto EAST, el proyecto NIF y el proyecto ITER.

El 30 de octubre del año 2012 en Hefei (Xinhua, China) es puesto en marcha un reactor de fusión termonuclear con éxito, también conocido como Sol Artificial.

Esta primera prueba duro unos 3 segundos, uniendo partículas de tritio y deuterio, generando una corriente eléctrica de 200.000 amperios.

Con el proyecto EAST, China logro crear un sol artific...

Sandía con melón y chocolate

09 Sep 17 - 00:31

Si opináis que la sandía es rica y el melón también, seguro que unir ambas frutas os encantara.
 
Ingredientes (2 personas):
 
1 raja de sandía
1 raja de melón
2 cucharadas de azúcar
Chocolate rallado (para decorar)
 
Preparación:
Este sí que es un postre fácil, solo hay que cortar una raja de melón y otra de sandía, eliminarle la piel y las semillas.

Troceamos la sandía y el melón, repartimos ambas frutas en dos platos individuales.

Rociamos las frutas con una cucharada d...

Nectarinas, kiwi, fresas y yogurt griego

07 Sep 17 - 23:51

Preparar un postre espectacular y rico no significa tener que pegarse horas en la cocina, nada más fácil que pelar, trocear frutas, añadir algún ingrediente más y decorar, para hacer un postre espectacular en cinco minutos.
 
Ingredientes (2 personas):
 
2 nectarinas (similar al melocotón)
1 kiwi
10 fresas confitadas
1 yogurt griego
2 cucharadas de azúcar
Chocolate rallado (para decorar)
 
Preparación:
 
Comenzamos por elegir dos copas de nuestro gusto.

Pelamos y troceamo...

Arroz salvaje con caballa

07 Sep 17 - 00:02

El arroz salvaje también conocido como manomín, zizania o arroz de agua, aunque se parece bastante al arroz, no es exactamente arroz, se trata de un pariente cercano, con mucha más fibra que incluso el arroz integral.
 
Ingredientes (2 personas):
 
2 puñados de arroz salvaje
1 lata de caballa en tomate
½ cebolla
2 pepinillos en vinagre grandes
2 cucharadas de aceitunas rellenas
Aceite de oliva
Sal
 
Preparación:
 
Colocamos en un recipiente de silicona el arroz y tres veces ...

Rollito de ensaladilla de surimi con boquerones

05 Sep 17 - 23:45

Aunque ya os he presentado muchas recetas similares a esta, en esta ocasión he querido innovar esta ensaladilla uniendo al típico atún unas varitas de surimi y colocando como decoración lomos de anchoas y de boquerones ambos en vinagre y he sustituido la típica lechuga por espárragos y pepinillos en vinagre.
 
Ingredientes (2 personas):
 
4 huevos (2 cocidos)
2 puñaditos de ensaladilla rusa congelada
1 lata de atún
6 varitas de surimi
2 lomos de anchoas en aceite
6 lomos de boque...

Bocadillo de tortilla con lechuga

04 Sep 17 - 23:40

Nada mejor que un delicioso bocadillo a trocitos de tortilla con crujiente de lechuga, para realizar una cena deliciosa apta para cocineros vagos.
 
Ingredientes (2 personas):
 
1 barra de pan de 200 g (delgada y larga)
4 huevos
1 tomate
Lechuga
Aceite de oliva
Sal
Preparación:
 
Comenzamos preparando mi salsa favorita para untar el pan.

Lavamos y troceamos un tomate, lo introducimos en el vaso de la batidora, le añadimos sal, aceite al gusto y trituramos.

Cortamos en do...

Enrollados de hojaldre con espárragos y panceta

04 Sep 17 - 00:21

En esta ocasión os presento una receta diferente y para valientes, se trata de unos simples espárragos con panceta ahumada envuelto en hojaldre, decorados con pimientos de Padrón (eso que unos pican y otros no, aunque en este caso eran si uno pica el otro pica mas).

Receta para preparar los vasitos cuadrados de pepino:
http://cookpad.com/es/recetas/3261690-vasitos-cuadrados-de-pepino-y-salsa-de-mango
 
 
Ingredientes (4 personas):
 
1 lámina de hojaldre congelada
8 espárragos de l...

Ensalada simple

03 Sep 17 - 01:15

Hoy os traigo una ensalada para vagos, muy simple, con poquitos ingredientes, aunque también rica.
 
Ingredientes (2 personas):
 
1 tomate
½ cebolla
2 pepinillos en vinagre
Aceite de oliva
Vinagre
Sal
 
Preparación:
 
Lavamos y troceamos el tomate introduciéndolo en el plato donde serviremos la ensalada.

Troceamos los pepinillos en vinagre y los añadimos a nuestra ensalada.

Cortamos en pluma la cebolla, uniéndola al resto de ingredientes.

Aderezamos con sal, aceite y...

Rebanadas con embutido y gambas

02 Sep 17 - 01:02

Nada tan apetecible, como una cena de sobras perdidas en la nevera, presentada en platos de pizarra, sobre rebanadas de pan untadas de tomate.
 
Ingredientes (2 personas):
 
24 rebanadas de pan
Jamón
Queso
Chorizo
Salchichón
8 gambas cocidas saladas
1 tomate
Aceite de oliva
Sal
 
Preparación:
 
Comenzamos por cortar las rebanadas de pan (aproximadamente media barra).

Preparamos mi habitual salsa de tomate, lavamos y troceamos un tomate, le añadimos sal y aceite al gust...

Arroz prohibido (Nerone)

31 Aug 17 - 23:50

Hoy os escribo sobre un curioso tipo de arroz, conocido como arroz prohibido o a arroz Nerone.

Se trata de una variedad de arroz cultivada en la antigua China, cuyas cosechas eran requisadas por los nobles y no estaba permitido su consumo entre gente pobre, aunque en la actualidad se ha popularizado entre las recetas de cocina italianas.

Este arroz también es conocido como arroz venere, posee un olor parecido a la nuez y al cocinarse cambia su tonalidad tostada a un tono prácticamen...