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Manitas de cerdo en salsa

01 Aug 25 - 00:51

 

En esta ocasión he rescatado unas manitas de cerdo cocidas del congelador, las cuales, con poco trabajo, acompañándolas de una simple salsa de tomate os genero un plato rico y contundente.

 

Ingredientes (4 personas):

 

1 blíster de manitas de cerdo cocidas

4 ajos

1 cebolla

600 g de tomate triturado de lata

Aceite de oliva

Sal

 

Preparación (40 minutos):

 

El día anterior sacamos del congelador las patas y las dejamos descongelarse en la nevera.

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Cenando de lujo con 3 latas

31 Jul 25 - 01:10

 

 

Como viene siendo habitual en casa, muchas de nuestras cenas suelen basarse en latas o embutido, en esta ocasión, cenámos de fábula con 3 rebanadas de pan de molde y tres simples latas.

 

Ingredientes (2 personas):

 

3 rebanadas de pan de molde

1 lata de mejillones en escabeche

1 lata de bacalao a la vizcaina

1 lata de sardinilla con tomate

 

Preparación (15 minutos):

 

Como comprendereís esta cena es facilísima, además como cada lata ya tiene su sal...

Ensalada de queso y cherris

30 Jul 25 - 00:25

 

 

Otra ensalada divertida para pelear con el calor.

 

Ingredientes (2 personas):

 

10 tomatitos cherri

1 pimiento

1 zanahoria

1 queso fresco individual

3 rodajas de jalapeños

Aceite de oliva

Pimienta negra molida

Sal

 

Preparación (10 minutos):

 

Lavamos los tomates y los partimos por la mitad.

Troceamos a daditos el queso.

Troceamos el pimiento, retirandole todas sus semillas.

Colocamos todo en una cazuelita de barro.

Troceamo...

Menestra en salsa de tomate

29 Jul 25 - 00:40

 

 

En esta ocasión he preparado una menestra congelada en la vaporera elétrica, aunque, por el mismo precio, he aprovechado para cocer una ensaladilla congelada, la cual utilizaremos en futuras recetas.

Comenzamos colocando agua en el fondo de la cocedora de vapor.

Colocamos en la bandeja inferior la menestra.

En la bandeja superior colocamos la ensaladilla.

Cocinar alrededor de 50 minutos, o hasta que este la verdura tierna.

Dejar enfriar y conservar en un taper la ensa...

Ensalada de sandía y naranja

28 Jul 25 - 00:39

 

En esta ocasión traigo una ensalada diferente, básicamente realizada con frutas.

 

Ingredientes (2 personas):

 

1 raja de sandía sin semillas.

1 naranja

1 manzana

1 cucharada de encurrtidos variados

1/2 limón (su zumo colado)

Aceite de oliva

Sal

 

Preparación (10 minutos):

 

Cortamos a daditos la sandía.

Pelamos y cortamos la naranja a trozos de similar tamaño que la sandía.

Lavamos, pelamos y troceamos la manzana.

Añadimos los encurtido...

Bocaditos de embutido

27 Jul 25 - 00:22

 

 

Cenar en plan entremeses es mi vicio, la otra tarde nos quedaba poco pan para la cena, además era del día anterior, pues que mejor que untar el pan con mi habitual crema de tomate para untar, cortarlo a trocitos de bocado y colocarle cosas sobre este delicioso pan seco, al final también, para completar la bandeja, puse unas galletas saladitas con mortadela y chorizo.

 

Receta de crema de tomate para untar el pan:

https://jorbasmar.blogspot.com/2023/03/salsa-de-tomate-para...

Cruasanes con chocolate, chorizo y morcilla

26 Jul 25 - 00:27

 

Como tenía un chorizo y una morcilla perdidos por la nevera, opté por unirlos a unos cruasanes rellenos de chocolate, el sabor fuerte del chorizo y la morcilla, crea un delicioso y sorprendente sabor al unirse al chocolate.

 

Receta de salsa de tomate para untar el pan:

https://jorbasmar.blogspot.com/2023/03/salsa-de-tomate-para-untar-el-pan.html

 

 

 

Ingredientes (4 unidades):

 

4 cruasanes rellenos

1 chorizo

1 morcilla

Salsa de tomate para untar e...

Mini salchichas con tomate

25 Jul 25 - 00:29

 

En esta ocasión he optado por cocinar un paquete de mini salchichas que tenía perdidas en el congelador, de paso he aprovevechado para consumir restos de un tetrabrick de tomate frito y restos de pimiento de lata.

 

Ingredientes (4 personas):

 

1 blíster de mini salchichas (unos 300 g)

2 patatas

200 ml de tomate frito

800 ml de tomate triturado

150 ml de pimientos del piquillo con cebolla

Aceite de liva

Azúcar (para matar la acidez del tomate)

Sal

 

...

Tren de puré

24 Jul 25 - 00:19

 

En esta ocasión os traigo una receta tonta, pero muy divertida, además va de muerte para consumir restos de puré de patatas.

 

Ingredientes (4 vagones):

 

Sobras de puré de patatas

2 huevos

Aceite (para untar el molde)

 

Preparación (35 minutos):

 

Como partimos con el puré ya realizado, la realización de esta receta es muy fácil, pero además, os aseguro que sorprende en cualquier mesa.

Realmente me faltó cocinarla más para poder desmoldarla mejor, pero v...

Daditos de sandía con boquerones y cerezas en almíbar

23 Jul 25 - 01:51

 

 

En esta ocasión he optado por preparar este aperitivo con daditos de sandía, a modo de sustituto del habitual pan.

 

Ingredientes (2 personas):

 

1 raja de sandía madura sin semillas

1 lata de zamburiñas

Boquerones en vinagre

Daditos de queso fresco

 

Preparación (15 minutos):

 

Cortamos la sandía a daditos no muy gruesos.

Sobre cada dadito de sandía colocamos medio boquerón en vinagre.

Escurrimos las zamburiñas.

Colocamos sobre cada mitad...