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Huevos cocidos con espárragos en freidora de aire

19 Aug 26 - 01:30

Como cada día recolecto espárragos de maceta, aproveche para unirlos a unos huevos cocidos, cocinados en freidora de aire y además ahorramos el trabajo de pelarlos, espertando la curiosidad en la mesa de como hemos podido cocer huevos cuadrados mezclados con espáragos chiquitines.

 

Ingredientes (6 unidades):

 

6 huevos

1 manojito de espárragos de maceta

Aceite de girasol

Sal

 

Preparación (10 minutos):

 

Aceitamos con aceite unos moldes de silicona, ayudand...

Licuado de peras y zanahohorias

18 Aug 26 - 01:58

 

 

Es esta ocasión, aprovechando que tengo peras en exceso, unas zanahorias que comenzaban a ponerse feas en el frigorífico, se me ocurrió preparar este licuado, bastante espeso al enfriarse, puesto que a la temperatura de la nevera, el aceite de coco, se solidifica, si lo preferir mas líquido, colocarle menos aceite de coco o simplemente sustituirlo por aceite de girasol.

 

Ingredientes (800 ml):

 

3 peras

4 zanahorias

1 pastilla de concentrado de pollo (sazonador)

...

Panes de leche con tortilla de arroz

17 Aug 26 - 01:45

 

Realmente esta receta son dos recetas de sobras, el origen de estos bocadillos son las sobras de un arroz con gambas, con el cual cociné una tortilla cuadrada al microondas, de la cual consumimos la mitad y con la otra mitad he preparado estos bocadillos calentitos.

 

Ingredientes (2 personas):

 

Sobras de arroz (en mi caso arros con gambas, pero puede ser cualquier otras sobra de arroz)

4 huevos

4 panecillos de leche

Verduras asadas (pimiento, calabacin, berenjena...

Ensaladilla con triángulos de queso y gambas

16 Aug 26 - 01:34

 

 

Tercera entrega de una misma ensaladilla congelada.

Partiremos de media bolsa de ensaladilla congelada, cocida al vapor, la cual la repartiremos en tres comidas diferentes.

 

Receta de salsa de tomate para untar el pan:

https://jorbasmar.blogspot.com/2026/01/salsa-de-tomate-2026-para-untar-pan.html

 

Ingredientes (2 personas):

 

200 g de ensaladilla congelada cocida

8 gambas cocidas

8 rebanadas de pan de molde

2 latas de atún en aceite de oliva

5 ...

Solomillo a la sal

15 Aug 26 - 01:45

Hacía semanas que tenía en mente experimentar cocinando un solomillo de cerdo a la sal y la verdad, os lo recomiendo, salió una carne deliciosa y barata.

El resultado fue el que veis en la foto, una deliciosa carne del solomillo del cerdo, que es barata y mucho mas jugosa que el lomo.

 

Ingredientes:

1 solomillo de cerdo

½ kilo de sal marina (la sal refinada de mesa no vale, ha de ser sal en escamas para horno)

4 cucharadas de azúcar

 

 

Preparación (1 mes):

 

...

Ensaladilla en cestitas

14 Aug 26 - 01:43

 

 

Segunda entrega de una misma ensaladilla congelada, en esta ocasión, introducida dentro de cestitas realizadas con pan de molde.

Partiremos de media bolsa de ensaladilla congelada, cocida al vapor, la cual la repartiremos en tres comidas diferentes.

 

Receta de salsa de tomate para untar el pan:

https://jorbasmar.blogspot.com/2026/01/salsa-de-tomate-2026-para-untar-pan.html

 

Ingredientes (2 personas):

 

200 g de ensaladilla congelada cocida

4 rebanadas de...

Jamón curado y jamón de lata

13 Aug 26 - 01:47

 

 

Hacia tiempo que no consumiamos jamón de lata y en esta ocasión he optado por consumirlo en compañia de jamón de verdad.

 

Receta de salsa de tomate para untar el pan:

https://jorbasmar.blogspot.com/2026/01/salsa-de-tomate-2026-para-untar-pan.html

 

Ingredientes (2 personas):

 

1/2 barra de pan

Jamón cocido de lata

Jamón salado

Salsa de tomate para untar el pan

 

Preparación (10 minutos):

 

Cortamoos la media barra de pan en rebanadas no muy...

Ensaladilla con mejillones

12 Aug 26 - 02:02

 

 

Esta semana sacaremos ensaladilla rusa por las orejas, realizaremos tres versiones distintas en días alternos.

Partiremos de media bolsa de ensaladilla congelada, cocida al vapor, la cual la repartiremos en tres comidas diferentes.

 

Receta de salsa de tomate para untar el pan:

https://jorbasmar.blogspot.com/2026/01/salsa-de-tomate-2026-para-untar-pan.html

 

Ingredientes (2 personas):

 

200 g de ensaladilla congelada cocida

1 lata de mejillones en escabech...

Pimientos del piquillo rellenos de atún

11 Aug 26 - 01:47

 

 

Esta es una deliciosa cena de restos, donde combino sobras de unos bocadillos de morcilla y chorizo, del día anterior, tres volovanes que tenía dando vueltas por la cocina, sobras de mayonesa y sobras de paté ibérico con naranja.

 

Receta de bocadillos de chorizo y morcilla:

https://jorbasmar.blogspot.com/2024/03/panini-de-chorizo-y-morcilla-con.html

 

Ingredientes (2 personas):

 

1 lata de atún en aceite de oliva

5 pimientos del piquillo asados

1/2 bote d...

Ensalada de tomate y queso con aceitunas

09 Aug 26 - 01:41

 

Siempre es interesante acompañar casi cualquier plato con una ensalada, pero opino que debemos realizar ensaladas jugosas y diferentes, para no aburrir paladares.

 

Preparación (2 personas):

 

1 tomate

2 cucharadas de queso fresco en aceite con especias

Aceitunas variadas

Un chorrito del aceite del queso

Sal

 

Preparación (10 minutos):

 

Lavamos y troceamos el tomate, colocandolo en la bandeja donde consumiremos la ensalada.

Agregasmos las 2 cuchara...