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Cenando con atún y caviar

05 Mar 26 - 01:38

 

 

Como lleva meses dando vueltas un bote se sucedáneo de caviar negro y también tenía dos huevos cocidos, he optado para preparar un cena fría para consumir estos ingredientes, uniéndoles algunas cosillas más.

 

 

Salsa de tomate para untar el pan:

https://jorbasmar.blogspot.com/2023/03/salsa-de-tomate-para-untar-el-pan.html

 

 

Ingredientes (2 personas):

 

2 rebanadas de pan de hogaza

4 tartaletas

Salsa de tomate para untar el pan

Alcachofas en con...

Solomillo Haselback con boniato en freidora de aire

04 Mar 26 - 02:00

 

Como tenía un boniato hacia días, dando vueltas por la cocina y solomillo de pavo suele ser un poco seco, aproveche para preparar ambos ingredientes en la freidora de aire, con poco trabajo y un etupendo resultado.

 

Ingredientes (2 personas):

 

1 solomillo de pavo

1 boniato

1 tomate

Mix de especias (compuesto por jengibre, comino, pimentón, pimienta blanca, ajo, naranja y cebolla)

Aceite de oliva

Sal

 

Preparación (30 minutos):

 

Comenzamos, pel...

Pota con tomate

03 Mar 26 - 01:38

 

Como tenia medio kilo de tiras de pota dando vueltas por la nevera, se me ocurrió consumirla realizando una salsa de tomate, además, así aprovechaba para consumir un puerro que también estaba perdido en la nevera.

 

Ingredientes (4 personas):

 

1/2 kg de pota limpia

1 puerro

200 g de mezcla de sofrito para saltear

1 kg de tomate triturado de lata

1 vaso de vino blanco

1 pastilla de concentrado de carne

Aceite de oliva

Sal

Azúcar (si es necesario elim...

Tortitas de pollo asado con tomate y naranja

02 Mar 26 - 02:04

 

 

Aunque soy poco adicto a precocinados, en esta ocasión he optado por utilizar estas tortitas, a la mujer le gusto, desde mi punto de vista se que son de pollo porque lo pone en el envase.

 

Ingredientes (2 personas):

 

2 tortitas de pollo con queso fundido

1 naranja

1 tomate

Aceite de oliva

Sal

 

Preparación (20 minutos):

 

Rociamos las tortitas con un chorrito de aceite, para asegurarnos que no se nos peguen.

Horneamos durante 10 minutos a 200...

Copa de melón con yogur griego

01 Mar 26 - 02:20

 

 

En esta ocasión os traigo un postre espectacular, muy fácil de realizar.

 

Ingredientes (2 personas):

 

1 rodaja de melón

2 yogures griegos

Pasas sin semillas (para decorar)

2 cerezas en almíbar

Miel

 

Preparación (10 minutos):

 

Cortamos una rodaja de melón no muy gruesa, desechamos la piel, las semillas y cortamos en melón a daditos no muy grandes.

Reparatimos los daditos de melón entre dos copas.

Cubrimos el melón con yogur griego sin azu...

Ensalada de pepino, naranja y aguacate

28 Feb 26 - 02:35

 

 

Como siempre, me gusta preparar ensalada variadas, con contraste de sabores, esta quedó deliciosa.

 

Ingredientes (2 personas):

 

1 naranja

1 pepino

1/2 cebolla

1 aguacate

2 cucharadas de encurtidos variados

1/2 limón (su zumo colado)

Aceite de oliva

Sal

 

Peparación (10 minutos):

 

Pelamos la naranja y el pepino.

Troceamos a daditos tanto la naranja como el pepino y colocamos los daditos en la bandeja donde los consumiremos.

Trocea...

Enrollados de jamón con patatas y huevo

27 Feb 26 - 02:02

 

 

 

Una cena espectacular con muy poco trabajo, además, así consumía dos patatas y dos huevos cocidos perdidos en la nevera.

 

Receta de salsa de tomate para untar el pan:

https://jorbasmar.blogspot.com/2023/03/salsa-de-tomate-para-untar-el-pan.html

 

Ingredientes (2 personas):

 

2 rebanadas de pan de molde largas

6 lonchas de jamón curado

Crema para untar de pimiento

Salsa de tomate para untar el pan

Salsa de miel y mostaza

Yogur griego sin azuc...

Ensalada frutal a tiras

26 Feb 26 - 01:02

 

 

En esta ocasión he optado por realizar una ensalada diferente, cortando una rodaja de melón y una naranja, como si fueran las típicas patatas fritas.

 

Ingredientes (2 personas):

 

1 rodaja de melón

1 naranja

1 puñadito de tomates cherri

1 cucharada de encurtidos variados

Aceite de oliva

Sal

 

Preparación (10 minutos):

 

Pelamos la naranja, la cortamos en cuatro rodajas y cada rodaja la cortamos a tiritas, como si prepararmos patatas fritas.

...

Pan en freidora de aire 2026

25 Feb 26 - 01:08

 

 

En esta ocasión he optado por exprimir al máximo la freidora de aire, realizando el pan de doble tamaño al que suelo realizarlo.

 

Ingredientes (1000 g aproximadamente):

 

260 g de agua templada

25 g de levadura fresca

500 g de harina común

1 cucharadita de sal

1 cucharadita de azúcar

2 cucharadas sopera colmadas de margarina

 

Preparación (80 minutos, incluyendo la fermentación de la masa):

 

Aunque para realizar masas, tenemos en casa una ama...

Cenando con tres latas

24 Feb 26 - 01:39

 

 

En esta ocasión hemos optado por una cena rápida y rica, con dos rebanadas de pan de hogaza y tres simples latas.

 

 

 

Ingredientes (2 personas):

 

2 rebanadas de hogaza de pan

1 lata de chipirones rellenos en salsa americana

1 lata de sardinas picantes

1 lata de berberechos al natural

1/2 limón (su zumo colado)

 

 

Preparación (15 minutos):

 

Untamos el pan con la salsa de las sardinas, troceamos las rebanadas en el doble de cuadraditos...