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Pan con embutidos

23 Feb 26 - 00:54

 

 

Continuo con mis habituales cenas, ricas, variadas y trabajando muy poco.

 

Receta de mi salsa de tomate para untar el pan:

https://jorbasmar.blogspot.com/2023/03/salsa-de-tomate-para-untar-el-pan.html

 

Ingredientes (2 personas):

 

10 rebanadas de pan

Salsa de tomate para untar el pan

1 loncha de jamón salado

2 rodajas de salchichón

Sobrasada

Cabeza de jabalí cocida

 

 

Preparación (10 minutos):

 

Untamos las rebanadas de pan con l...

Natillas de chufa, yogur y menestra de fruta

22 Feb 26 - 01:53

 

 

Como no se realizar las cosas como indican las instrucciones, en esta ocasión he preparado unas rarísimas natillas de sobre, servidas de vasitos reciclados de cuajada, con piñones, frutas variadas en almíbar, yogur griego y miel.

 

 

Ingredientes (6 raciones):

 

1 sobre de preparado para natillas

1/2 litro de horchata

1 puñadito de piñones

6 cucharadas soperas de fruta variada en almíbar

Yogur griego sin azucarar

Miel

Fideos de chocolate

 

Prep...

Trucha con patatas cocidas

21 Feb 26 - 01:57

 

 

 

En esta ocasión, a mi mujer, Silvia se le antojo comer una trucha rellena, la verdad es que las cocine sin mucha gana, los bichos que nadan no suelen ser atractivos para mi paladar, pero a pesar de ello quedo una comida fácil y bastante apetitosa.

Ingredientes (2 personas):

 

1 truchas

3 patatas cocidas

1 loncha de bacon

2 tranchetes de queso

Aceite de oliva

Pimienta negra molida

Sal

 

 

Preparación (30 minutos):

 

En primer lugar p...

Ternera con espárragos al grill doble

20 Feb 26 - 01:03

 

 

 

En esta ocasión he rescatado del congelador de casa dos filetes de ternera, el cual lo he acompañado de unos espárragos verdes, en esta ocasión, cocinándolos en el grill doble.

Ingredientes (2 personas):

 

2 filetes de ternera.

1 manojo de espárragos verdes

Aceite de oliva

Pimienta negra molida

Sal

 

Preparación (40 minutos):

 

Colocamos un papel de horno sobre el grill doble para no manchar mucho.

Colocamos los espárragos sobre el grill, los...

Sardinas, atún y mejillones

19 Feb 26 - 01:01

 

 

Otra cena fácil, uniendo los restos de una barra de pan a unas simples latas de conserva.

 

Receta de salsa de tomate para untar el pan:

https://jorbasmar.blogspot.com/2026/01/salsa-de-tomate-2026-para-untar-pan.html

 

Ingredientes (2 personas):

 

1 lata de sardinas en tomate

1 lata de atún en escabeche

1 lata de paté

1 lata de mejillones en escabeche

Salsa de tomate para untar el pan

1/2 barra de pan, cortada a rebanadas

 

Preparación (15 m...

Ensalada de pepino, kiwi y mandarina

18 Feb 26 - 01:51

 

En esta ocasión continuamos realizando una ensalada diferente, fácil y con pocos ingredientes.

 

Ingredientes (2 personas):

 

1 pepino pequeño

1 kiwi

1 mandarina

1 cebolleta tierna pequeña

Aceite de oliva

Sal

 

Preparación (10 minutos):

 

Pelamos y cortamos a daditos el pepino.

También pelamos el aguacate y lo troceamos a tamaño similar a los daditos de pepino.

Retiramos la piel de la mandarina, separamos sus gajos y los partimos por la mita...

Entrecot compartido con melón

17 Feb 26 - 01:41

 

 

En esta ocasión me he compllicado poco la vida preparando este plato, como el filete lo vi demasiado grande, opte por partirlo por la mitad y acompañarlo de dos rodajas de melón.

 

Ingredientes (2 personas):

 

1 entrecot

2 rodajas de melón

Pimienta negra molida

Aceite de oliva

Sal

 

Preparación (15 minutos):

 

 

Colocamos un papel de horno para no manchar, retiramos las semillas y la piel de las rodajas de melón, sazonamos ambas rodajas de meló...

Arroz con mejillones

16 Feb 26 - 01:09

 

 

En esta ocasión he optado en preparar un arroz para comer, rescatando del congelador unos mejillones cocidos y medio paquete de preparado de verduras para sofrito.

 

Ingredientes (4 personas):

 

4 puñados de arroz

200 g de mezcla de verduras para sofrito

500 g de mejillones cocidos

Preparado de especias para paellas

Colorante alimentario

Aceite de oliva

Sal

 

Preparación (40 minutos):

 

El día anterior colocamos los mejillones y el preparado...

Tomates rellenos de atún

15 Feb 26 - 01:15

 

 

 

Realmente compre en el hiper de turno dos tomates enormes, con la idea de prepararlos rellenos de algo, pero al verlos tan grandotes, opte por preparar solo uno, medio por comensal.

 

Ingredientes (2 personas):

 

1 tomate enorme

1 lata de atún natural

2 huevos

Orégano

Queso para fundir

Sal

 

Preparación (60 minutos):

 

Realmente el tiempo de coción es bastante relativo, os advierto que mi hormo es pequeñito y mas lento que un desfile de ca...

Atun natural con queso, tomate y citricos

14 Feb 26 - 01:40

 

 

En esta ocasión, para consumir un tomate gigante, que compre dos para hacerlos rellenos, pero me parecio demasiado comerse ese pedazo tomatón, opte por poner solo medio por ración, asi que para cena de hoy con pocas cosas más encontradas por la nevera realizamos una sana, rica, sorprendente, rápida y fácil cena.

 

 

Ingredientes (2 personas):

 

1 lata de atún natural escurrido

Daditos de queso fresco especiado en aceite

1 tomate gigante o dos normales

1 naran...