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Cenando latas de pescado

21 Jan 24 - 23:52

            Nada más simple que preparar una deliciosa cena con un panecillo de bocadillo, cortado a rebanadas y untado de mi habitual salsa de tomate triturado, o la salsa que os apetezca, abrir tres latitas de conserva (en este caso mejillones, sardinillas en aceite y calamares en salsa americana) y repartir dichas latas sobre las rebanadas de pan untadas de tomate.
 
Receta de salsa de tomate para untar el pan:
https://jorbasmar.blogspot.com/2023/03/salsa-de-tomate-para-untar-el-pan...

Mayonesa de ajo y perejil

21 Jan 24 - 01:36

En esta ocasión, os traigo una nueva versión de mayonesa de ajo.

Puesto que la mayonesa de ajo está riquísima, si además le añadimos unas ramitas de perejil fresco, le  aportaremos un sabor diferente el cual, seguro que sorprende en cualquier mesa.
 
 
 
Ingredientes (½ vaso de la batidora):
 
1 huevo
1 ajo
Perejil fresco
Aceite de girasol
Sal
 
Preparación:
 
Picamos y troceamos el perejil, lo introducimos en el vaso de la batidora.

Pelamos y troceamos un diente de aj...

Aguacates rellenos

20 Jan 24 - 02:19

En esta ocasión hemos consumido unos aguacates muy maduros que teníamos en el frigorífico, los cuales, acompañados de dos cositas más, se convirtieron en una estupenda cena.
 
Ingredientes (2 personas):
 
2 aguacates maduros
Queso de untar
1 huevo cocido
15 daditos de queso fresco
4 tostadas
Mermelada de naranja amarga (o del gusto que prefiráis)
4 lonchas finas de tomate de pera
4 lonchas de jamón salado
6 vasitos de gambas tres colores
4 cerezas en almíbar
 
Receta de vasit...

Tortilla cuadrada de gusanos

18 Jan 24 - 23:28

Como casi siempre, mis recetas, suelen ser para aprovechar restos de algo perdido por la cocina, en esta ocasión se trata de las claras de dos huevos que utilicé sus yemas para realizar otra comida.

Pues con esas dos claras, dos huevos y unas gulas, realice una tortilla cuadrada, presentada troceada, sobre unas rebanadas de pan y dos latitas más y obtuvimos esta deliciosa cena.
 
Ingredientes (2 personas):
 
2 claras de huevo
2 huevos
2 rebanadas de pan de hogaza
1 blíster de gula...

Bocaditos de gambas y queso

18 Jan 24 - 00:40

En esta ocasión, traigo unos nuevos aperitivos, realizados con pan de hace unos días, pero quedó delicioso untándolo con mi salsa de tomate y horneándolo 15 minutos a partir de horno frío.
 
Receta de salsa de tomate para untar el pan:
            https://jorbasmar.blogspot.com/2023/03/salsa-de-tomate-para-untar-el-pan.html
           
            Ingredientes (2 personas):
 
            1 rebanada grande de pan de hogaza
            Gambitas saladas
            Pepinillos en vinag...

Banderillas de zamburiñas y gambas saladitas

16 Jan 24 - 23:52

Ayer abrimos una lata de zamburiñas, nos sobraron 4, las cuales las usaremos para preparar este rico aperitivo de marisco.
 
Ingredientes (4 unidades):
 
4 zamburiñas
8 gambas saladas
4 tomatitos cherry
 
Preparación (5 minutos):
 
Lavamos y cortamos por la mitad los tomatitos cherry.

Pelamos las gambitas saladas.

Insertamos en un palillo medio tomate, una gambita pelada, la zamburiña, otra gambita y terminamos añadiendo la otra mitad del tomate.

Repetimos el proceso hast...

Chistorra al horno

15 Jan 24 - 23:33

Continuamos consumiendo rebanadas de pan de hogaza, en esta ocasión, untándolo de mi habitual salsa de tomate y repartiendo sobre el pan unos trozos de chistorra.
 
Receta de salsa de tomate para untar el pan:
            https://jorbasmar.blogspot.com/2023/03/salsa-de-tomate-para-untar-el-pan.html
           
            Ingredientes (2 personas):
 
            2 rebanadas grandes de pan de hogaza
            1 chistorra
            Salsa de tomate para untar el pan
 
          ...

Ensalada facilita

14 Jan 24 - 23:57

Hoy traigo una ensalada muy básica, apta para acompañar cualquier plato.
 
Ingredientes (2 personas):
 
Restos de un cogollo de lechuga
2 cucharadas de aceitunas arbequinas
2 tomates
Vinagre
Aceite de oliva
Sal
 
Preparación (5 minutos):
 
Troceamos el cogollo de lechuga y lo introducimos en la fuente donde serviremos la ensalada.

Añadimos dos cucharadas de aceitunas.

Lavamos y troceamos a daditos ambos tomates.

Aliñamos con aceite, vinagre y sal.

Removemos y guard...

Arroz con batido de chocolate y melocotones

14 Jan 24 - 02:08

Como prepare un arroz con batido de chocolate y me encantan las combinaciones extrañas, que mejor que combinar el arroz con batido con una mayonesa de ajos y pepinillos en vinagre con surimi dentro de un melocotón en almíbar y además anchoas…     
 
Receta de arroz con batido de chocolate:
https://jorbasmar.blogspot.com/2024/01/arroz-con-batido-de-chocolate.html
 
 
Receta de mayonesa de ajo con pepinillos en vinagre:
https://jorbasmar.blogspot.com/2024/01/mayonesa-de-ajo-y-pepinillo...

Arroz con batido de chocolate

13 Jan 24 - 02:03

Como hacía mucho tiempo que no comíamos arroz con leche en casa, se me ocurrió realizar un arroz con leche diferente, sustituyendo la leche por batido de chocolate.
 
Ingredientes (4 personas):
 
500 ml de batido de chocolate
3 puñaditos de arroz
3 cucharadas soperas colmadas de azúcar
Piel de limón
Sal
 
Preparación (20 minutos):
 
Para realizar este arroz utilizare una olla de silicona para cocer en el microondas, se puede sustituir por un recipiente de cristal, envolverlo con...