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Santenes individuales de sardinas y gambas

24 Jul 24 - 23:28

En esta ocasión traigo unas sartenes con una estupenda combinación de ingredientes, sorprendente en la mesa y muy fácil de realizar.
 
Ingredientes (2 personas):
 
20 gambitas saladas
1 lata de sardinas picantes
1 lata de guisantes y zanahorias
1 lata de maíz
Sal
 
Preparación (10 minutos):
 
Escurrimos los guisantes, las zanahorias y el maíz.

Mezclamos los tres ingredientes y los repartimos entre dos sartencitas individuales.

Pelamos las gambas y las unimos a las verdur...

Ensalada líquida de apio y zanahoria

23 Jul 24 - 23:29

 

El otro día se  me ocurrió realizar una receta con apio, la cual al final no realice, por lo cual probé a realizar una salad shake, de apio y piña.

 

 

 

Ingredientes (4 personas):

 

3 pencas de apio

4 zanahorias

200 g de tomatitos cherri

Sal

Azúcar

 

 

Preparación (10 minutos):

 

Troceamos el apio y lo introducimos en un recipiente apto para la batidora, o como en mi caso, en el recipiente de la licuadora..

 

Pelamos y troceamos las z...

Pan de ajo y perejil

22 Jul 24 - 23:32

En esta ocasión he querido probar a realizar otra versión de mi habitual y riquísimo pan en freidora de aire, he optado por añadirle ajo y perejil secos, el resultado, fabuloso.

 

 

 

Ingredientes (500 g aproximadamente):

 

180 g de agua

12 g de levadura fresca

300 g de harina

3 cucharadas soperas de ajo y perejil secos

25 g de azúcar

1 cucharadita de sal

2 cucharadas soperas de aceite

 

Preparación (70 minutos, incluyendo la fermentación de la mas...

Mejillones con gambas y aceitunas

21 Jul 24 - 00:56

 

En esta ocasión he preparado una bandeja de mejillones, con un gran esfuerzo culinario, pelar las gambas y deshuesar las aceitunas.

 

 

Ingredientes (2 personas):

 

1/2 kg de mejillones cocidos

Gambitas saladas

Aceitunas saladas

Salsa cóctel

 

Preparación (15 minutos):

 

 

Como comentaba en el enúnciado, esta "receta" se prepara casi sola.

Comenzamos desechando una de las valvas de cada mejillón.

Sobre cada mejillón colocamos una cucharadita d...

Rodaja de sandía con latas

20 Jul 24 - 00:39

 

En esta ocasión he optado por realizar una cena diferente, muy sencillita, pero que seguramente sorprendera en cualquier mesa.

 

 

Ingrecientes (2 personas):

 

 

2 rodajas de sandía sin semillas

1 lata de atún en aceite

1 lata de mejillones al natural

1 queso fresco

1 naranja

Aceite de oliva

Sal

 

Preparación (10 minutos):

 

Cortamos dos rodajas de sandía y les retiramos la piel.

Colocamos las rodajas de sandía en dos platos.

En el ce...

Rebanadas troceadas con embutido

19 Jul 24 - 00:02

Como casi siempre, la cocina de casa es una cocina de aprovechamiento, en esta ocasión me restaban 4 rebanadas de hogaza de pan, bastante secas, pues, opte por untarlas de mi habitual salsa de tomate y unirlas a unos embutidos variados, como si realizáramos unos aperitivos, pero resulto una magnifica cena con pan duro.
 
Receta para realizar la salsa de tomate para untar el pan:
https://jorbasmar.blogspot.com/2023/03/salsa-de-tomate-para-untar-el-pan.html
 
 
Ingredientes (4 persona...

Ensalada con lechuga

17 Jul 24 - 23:32

En esta ocasión os traigo una ensalada muy básica, pero bueno, también es bueno, de cuando en cuando, realizar ensaladas simples, que además, si gustáis, podéis enriquecerla con cualquier otro ingrediente de vuestro gusto (queso, jamón, nueces, naranja, kiwi, aguacate, etc).
 
Ingredientes (2 personas):
 
2 tomates
2 cucharadas de aceitunas (en mi caso con hueso)
½ cogollo de lechuga
Aceite
Vinagre
Sal
 
Preparación (5 minutos):
 
Lavamos, troceamos a daditos los tomates y los ...

Arroz al microondas con salsa de soja

17 Jul 24 - 00:11

 

En esta ocasión traigo una estupenda y espectacular receta, barata y fácil de realizar.

 

Realimente he cocinado un vaso de arroz, para otra futura receta aún no realizada.

 

Ingredientes (2 personas):

 

1/2 vaso de arroz

2 cucharadas soperas de margarina

1 vaso de agua

2 cucharadas de salsa de soja

1 paquete de daditos de jamón

200 g de mayonesa

14 cerezas deshuesadas

4 huevos de codorniz cocidos

16 trocitos de espárrago blanco en conserva

1 ...

Patatas y gambas rebozadas

15 Jul 24 - 23:15

Aun me restaban unas mini patatas cocidas que cultive en una maceta y opte por unirlas a unas gambitas saladas que tenía en la nevera, pero rebozando las patatas y las gambas.
 
 
Ingredientes (2 personas):
 
Patatas cocidas muy pequeñas
Gambas saladitas
1 huevo
Harina
Aceite de girasol
Sal
 
Preparación (30 minutos):
 
Lo más engorroso de esta receta es pelar las gambas.

Pelamos también las patatas cocidas.

Pasamos por huevo y harina las patatas y las freímos en abundan...

Arroz con menestra y sobras

14 Jul 24 - 01:32

Aprovechando que tenía menestra cocida y unas sobras de gambas u bacaladillas rebozadas, se me ocurrió preparar este sencillo arroz, que lo consumimos tan rápido que ni me acorde de sacarle una foto.
 
Ingredientes (2 personas):
 
150 g de menestra cocida
2 puñaditos de arroz
Sobras de pescado rebozado (bacaladillas y gambas)
Azafrán
Aceite de oliva
Sal
 
Preparación (30 minutos):
 
Calentamos un generoso chorro de aceite en una sartén amplia.

Freímos el arroz en dicho aceit...