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Chipirones con tomate

01 Dec 24 - 00:21

 

Este domingo me he complicado poco la vida y he preparado unos simples chipirones con tomate, una receta sencilla y rápida.

 

(Ingredientes (2 personas)

 

½ kg de chipirones congelados

1 cebolla gorda

1 pimiento italiano

4 ajos

1 km de tomate triturado (de lata)

1 latita de guisantes

Curry

Sal

Azúcar

Aceite de oliva

 

Preparación (45 minutos):

 

La preparación como comentaba con anterioridad es muy simple.

En primer lugar dejamos des...

Castillo de aguacate

30 Nov 24 - 00:20

 

 

En esta ocasión os traigo un fácil y espectacular y diferente postre para consumir un enorme aguacate, tamaño de melón de Galia.

 

 

 

Ingredientes (6 personas):

100 g de azúcar

4 huevos

200 ml de leche

200 g de harina tamizada

1 cucharada de levadura en polvo

1 aguacate muy grande, maduro (o dos o tres pequeños)

Caramelo líquido

 

Preparación (40 minutos):

En un molde de silicona con forma de castillo (o el que tengáis) lo impregnamos con a...

Bocadillos de panceta

29 Nov 24 - 01:40

 

En esta ocasión, nos zampamos la cena antes de realizar la foto, quedó deliciosa.

Aproveché para consumir dos mini cruasanes y dos panecillos de hamburguesa que tenía perdidos en el cajón del pan.

Como tenia también restos de mortadela y restos de mayonesa de bote, como la mortadela no nos terminaba de gustar a la mujer y a mí (al perro le encantaba). Se me ocurrio unir la mortadela y la mayonesa, triturando ambos ingredientes, queda una salsa espectacular, os la recomiendo.

 

...

Cenando diferente

27 Nov 24 - 23:28

 

 

En esta ocasión, he optado por realizar una cena diferente, con poco trabajo, el gran esfuerzo ha sido pelar las gambas saladas...

 

Receta de mermelada de mandarinas amargas:

http://jorbasmar.blogspot.com/2019/05/mermelada-de-mandarinas-amargas.html

 

 

Ingredientes (2 personas):

 

4 rebanadas de pan de molde

1 lata de atún en aceite de oliva pequeña

Mermelada de mandarinas amargas

2 lonchas de queso fresco

8 gambitas cocidas saladas

1 plátano...

Arroz con costillas y castañas

26 Nov 24 - 23:28

 

El otro día, rescatamos del frío congelador un costillar de cerdo, del cual solo utilizaremos 1/3 de él para realizar esta receta, uniéndolo a unas castañas y unos puñaditos de arroz.

 

Ingredientes (4 personas):

 

400 g de costilla de cerdo

1 bolsa de castañas peladas y tostadas

5 puñaditos de arroz

1 chorizo de guisar

1 taper de tomate frito congelado

1 cucharadita de especias sabor cookpad (Las especias Cookpad, es un mix de especias que me regalaron por sub...

Solomillo a la piedra

25 Nov 24 - 23:18

 

Una rica forma de preparar la carne para que quede bien jugosa

Para cocinar “a la piedra” tengo una especie de plancha eléctrica pequeñita, con un trozo de mármol (o piedra similar) apoyada en una resistencia eléctrica.

Ingredientes (2 personas).

1 solomillo de cerdo

1 Limón

Ajos al gusto

Perejil fresco

Sal

Aceite

Curry

 

Preparación:

En primer lugar exprimimos el limón.

Colocamos el limón exprimido en un recipiente hondo y añadimos un buen chorro...

Falsas hamburguesas

24 Nov 24 - 01:14

 

Como me quedaban perdidos en el cajón del pan, tres panecillos de hamburguesa, se me ocurrio consumirlos preparando una cena fácil.

 

 

Receta para realizar gazpacho casero:

https://jorbasmar.blogspot.com/2021/08/gazpacho-con-limon.html

 

 

Ingredientes (2 personas):

 

3 panecillos de hamburguesa

1 lata de atún en aceite

Gazpacho casero espeso (para untar el pan)

Lechuga

 

Preparación (15 minutos):

 

Nada mas simple y rápido que la preparac...

Trucha con beicon (dos opciones)

23 Nov 24 - 00:18

Ayer compramos una trucha fresca grande y se me ocurrió cocinarla al grill doble, con beicon, tomate y tranchetes de queso, pero como la mujer y yo, no nos ponemos de acuerdo ni a la hora de comer, ella quiso su filete sin queso y sin tomate, así que media trucha con queso, tomate y beicon, la otra media, solo con beicon.
 
Ingredientes (2 personas):
 
1 trucha grande
2 tranchetes de queso
4 lonchas de beicon ahumado
1 tomate
Pimienta negra molida
Aceite de oliva
Sal
 
Prepara...

Panes de leche con ensalada de bogavante y sobras

21 Nov 24 - 23:22

 

Continuamos realizando cenas ricas, fáciles y rápidas de realizar, en esta ocasión, con unos simples panes de leche, lechuga, ensalada de bogavante y sobras de banderillas de melón con dos jamones.

 

Receta de banderillas de melón dos jamones:

https://jorbasmar.blogspot.com/2024/11/banderillas-dos-jamones-con-melon.html

 

 

 

 

Ingredientes (2 personas):

 

 

4 panecillos de leche

Salsa Cesar, de bote

Ensalada de bogavante

Sobras de banderillas ...

Banderillas dos jamones con melón

20 Nov 24 - 23:49

 

En esta ocasión he preparado un entrante muy simple, pero muy rico, uniéndo, simplemente, unos daditos de melón con unos trocitos de jamón cocido y otros trocitos de jamón salado.

Aperitivo, fácil y rico no, lo siguiente.

 

Ingredientes (2 personas):

 

2 rodajas de melón.

1 blíster de jamón cocido

1 blíster de jamón salado

 

Preparación (15 minutos):

 

En primer lugar, os contare, que generalmente el melón y la sandía, en casa, los cortamos en rodajas, co...