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Tortilla de ensaladilla en cestitas al horno

18 Jun 26 - 01:28

 

 

Como generalmente cocino para que sobre y con los mismos ingredientes, suelo realizar nuevas recetas, en esta ocasión, para consumir unas sobras de ensaladilla, se me ocurrio preparar unas tortillas de ensaladilla al horno y servidas en cestitas.

 

Receta de ensaladilla:

https://jorbasmar.blogspot.com/2025/11/ensaladilla-en-barquita.html

 

Ingredientes (4 personas):

 

Sobras de ensaladilla

4 huuevos

4 barquitas

2 kiwis

2 tomates

10 alcachofas de l...

Magdalenas valencianas con sardinas en tomate

17 Jun 26 - 01:17

 

 

Otra cena facilita, diferente, rica y rápida, perfecta para acompañar de una sanísima y generosa ensalada.

 

Ingredientes (4 unidades):

 

1 lata de sardinas en tomate

4 magdalenas valencianas

 

Preparación (10 minutos):

 

Nada mas simple que sorprender con estas extrañas magdalenas con sardinas.

Abrimos las magdalenas longitudinalmente,

Las cubrimos con la salsa de la lata y hacemos filetes con las sardinas, repartiñendolas entre las 4 magdalenas.

...

Enrollado de ensaladilla con pate y queso

15 Jun 26 - 01:47

 

En casi todas las mesas es muy apreciada una ensaladilla rusa, pero si presentamos envuelta en una tortilla cuadrada, seguramente que nuestros comensales salivaran al ver el plato y realmente no cuesta demasiado trabajo realizarla.

 

Ingredientes (2 personas):

 

2 huevos (para hacer las tortillas)

1 huevo duro

1 lata de atún

Preparado para ensaladilla congelada

Mayonesa

1 pimiento del piquillo de bote

2 alcachofas de lata

Paté

Queso de untar

4 cerez...

Bocadillo de tortilla de espárragos al microondas

14 Jun 26 - 00:56

 

 

Como casi cada día, recolecto esparragos que me nacen en una maceta, hoy he optado por preparar una tortilla con dichos espárragos en el microondas y comerla fría, repartida entre dos bocadillos, untados de mi habitual salsa de tomate.

 

Receta de salsa de tomate para untar el pan:

https://jorbasmar.blogspot.com/2026/01/salsa-de-tomate-2026-para-untar-pan.html

 

Ingredientes (2 personas):

 

3 huevos

1 manojito de espárragos finitos

2 panecillos para bocadi...

Cuadraditos de pollo

13 Jun 26 - 01:43

 

 

En esta ocasión os traigo una facilisima comida o cena que además se puede preparar con antelación y aunque en esta ocasión use 4 trozos de pollo que tenía congelados, va de muerte para consumir sobras, comiendo diferente.

 

Receta de salsa de tomate para untar el pan:

https://jorbasmar.blogspot.com/2023/03/salsa-de-tomate-para-untar-el-pan.html

 

Ingredientes (4 personas):

 

8 rebanadas de pan de molde

Pollo asado (en mi caso en freidora de aire)

Salsa de...

Surimi rebozado y empanado

12 Jun 26 - 02:21

 

 

 

En esta ocasión, he optado por cocinar unos palitos de una forma diferente, rebozándolos y empanandolos, complete el plato con unas empanadillas caseras que tenía pasando frío en el congelador, todo ello acompañado de una generosa ensalada.

 

Ingredientes (2 personas):

 

8 palitos de cangrejo

4 empanadillas (de vuestro sabor favorito)

1 huevo

Harina

Pan rallado de ajo y perejil

Aceite de girasol

Sal

 

Preparación (30 minutos):

 

Comenza...

Aperitivos con galletas

11 Jun 26 - 02:47

 

 

En esta ocasión he optado por preparar este aperitivo con galletas y alguna cosilla más.

 

Ingredientes (2 personas):

 

4 galletas María

16 galletas rectángulares

1 huevo cocido

8 mitades de alcachofa en conserva

1 loncha gruesa de queso fresco

8 mejillones de lata

Sobrasada para untar

Paté de lata

14 uvas blancas

8 uvas rojas

 

Preparación (15 minutos):

 

Pelamos y partimos por la mitad el huevo cocido, lo cubrimos con sobrasada y...

Lubina con beicon y pimientos

09 Jun 26 - 01:49

 

 

 

En esta ocasión hemos optado por preparar dos filetes de lubina con beicon y pimientos asados, cocinandolos en el grill doble.

 

Ingredientes (2 personas):

 

1 lubina grande

2 lonchas de beicon ahumado

3 pimientos del piquillo, asados

Pimienta negra molida

Aceite de oliva

Sal

 

Preparación (30 minutos):

 

Pedimos a nuestro pescadero que nos limpie la lubina a filetes, de todas formas, en casa, revisamos los filetes para que no le queden d...

Pizza con chorizo y piña

06 Jun 26 - 02:05

 

 

 

 

Como tenía una piña dando vueltas por la nevera, adapte la receta de Rebe, "Pastel tropical con hojaldre", publicado en Cookpad.

 

Receta original:

 

https://cookpad.com/es/recetas/130055?ref=search&search_term=pastel+pi%C3%B1a+natural+salado

 

Ingredientes (4 personas):

 

1 base congelada de pizza

3 rodajas de piña

2 chorizos de guisar

2 huevos

2 cucharadas de tomate triturado

Orégano

Pimienta

Sal

 

Preparación (45 minuto...

Secreto de acelga

05 Jun 26 - 01:36

 

 

En casa, desde hace años, nos nacen acelgas, que muchas veces ni recolectamos, puesto que somos poco amantes de lo verde, pero el otro día, para consumir parte de una tortilla cuadrada de menestra, se me ocurrió realizar esta receta.

 

Receta de tortilla de menestra cuadrada:

https://jorbasmar.blogspot.com/2017/06/tortilla-cuadrada-de-menestra.html

 

Ingredientes (2 personas):

 

1 manojo de acelgas tiernas

1 tortilla de menestra cuadrada (o simplemente sobras...